对于爱好美食的吃货们来讲,那些所谓的大饭店大酒店,只不过是徒有其表。真正的美食应该是深藏于街巷之内,事实上也只有这些充满烟火气的美食小店,才能彻底地满足一个吃货的口腹之欲。
今天小妹我就来给大家梳理一下,深藏于苏州街巷的美食小店,孙红雷力荐——福建小吃店,前段时间素有“颜王”之称的。
孙红雷来苏州拍戏,深夜打卡了一家小吃店,甚至不惜通过微博推荐。

虽然微博里颜王孙红雷又一次炫耀了一下自己迷人的“双眼皮”,但同时也是晒出了小吃店的美食。


茜茜中午来到这家小店
不大的店面
早已被食客挤得满满当当

而不少食客都推荐三样美食,也正是孙红雷点的三样,一碗目鱼丸,一碗拌肉片,一碗肉片汤。


老板告诉茜茜,孙红雷当天对另外一样美食,也同样是赞不绝口,甚至吃完之后还吩咐老板打包带回上海。

店老板:小笼包特别喜欢吃,小笼包昨天买了有十几笼吧

五星级大厨秘制猪肘饭,在苏城有一家猪肘饭店,味道独特,关键还是五星级大厨坐镇哦。

乍一看好像并没有什么特别的嘛,不过茜茜尝了一口之后决定忘掉减肥,把满满的一份猪肘饭全吃光,因为实在是好吃啊。

这份饭最妙的在于它的汤汁,因为是原汤舀出来的,原汤原汁的香味,拌着饭一起吃是相当的妙,一口比一口来得香。

来到后厨,茜茜看到了店老板小杨,他之前可是有着四五年,五星级大厨的经历哦。

老板告诉茜茜,猪肘饭里加入了 “味淋”和“鱼露”,这两个特殊的调料赋予了猪肘饭,不可多得的香味。

味淋

鱼露,经过长时间锤炼的蹄髈,拿出来之后已经是酥烂透底。

伴着汤汁一口饭,一块肉,真的是人间美味啊。

人气爆棚的鸡蛋灌饼,有一种爱叫守候,就算排到天荒地老也要吃到你!鸡蛋灌饼!

看这条长龙
足足排到路中央

由于排队的人实在太多,老板制作蛋饼的手速,也是快到让人眼花缭乱。

撕开饼上一层鼓泡的表皮,麻利地将搅匀后的蛋液倒进,用铲子压平,让蛋液均匀地灌满整张饼。


(推荐的吃法:一个灌饼两个蛋,口感最佳!)
最后抹上酱汁 加上生菜油条,等了许久的茜茜,终于能吃上一口网红鸡蛋灌饼啦。

真的非常香,外皮很脆。鸡蛋在里面,就会相对比较嫩。

虽然味道没有想象中那么惊艳,毕竟人家左右还是个鸡蛋灌饼嘛,不过五六块钱这么一大个,能够让妹子们吃到撑!那也是相当实惠啦!

(来源:乐活6点档 编辑:陈茜)





