11月10日下午，2018第二届溱湖簖蟹品鉴达人争霸赛决赛在姜堰溱湖旅游度假区会议中心进行决赛。经过初赛共有23名选手获得参加决赛资格。
决赛共分为比赛、评奖、颁奖三个环节。决赛要求每位参赛选手吃两只溱湖簖蟹，既比拼吃蟹速度，又要保证吃得干净，拼得完整。现场的评委会从时间、质量以及形状三个方面对选手们进行打分，最终根据选手的总成绩产生本次比赛的前六名给予现金奖励。此外，评委还会根据选手们的现场表现，选出五个单项奖。总成绩第一名的选手将获得高达2万元的现金大奖。而没有挤进前六名的选手们也收获了一盒美味的溱湖螃蟹安慰奖。
颁奖现场，一等奖获得者陆中林在发表获奖感言时称，他和一同来参赛的朋友在浙江嘉兴都经营两三个企业，来参赛绝不是为了获奖，风景优美的溱湖给他们留下了深刻印象，溱湖的美食更使得他们驱车三个半小时来参赛，他表示，不要多久他获奖的信息就会在他的微信朋友圈广为传播，他愿意就此机会告诉更多的朋友：姜堰溱湖有多么的美，他称自己一定会介绍更多的朋友来姜堰溱湖旅游，来收获美食、收获快乐。“能获得这样的奖项已经很开心了，贵在参与嘛！”来自南京的曹玉斌女士说，10月27日她随单位组团来姜堰溱湖旅游时，只有她一人参加了初赛，今天决赛自己能获得2000元的“速度达人”现金奖，真的很知足。她说，溱湖实在太美了，这里适合所有年龄层次的来此游玩，溱湖八鲜更是让人赞不绝口。而获得总决赛前六名的钱赟选手是土生土长的姜堰人，如今，他去常州创业已经13个年头，10月28日他带企业员工来姜堰溱湖旅游时参加了初赛，当天他一下子买了5箱螃蟹回去，他笑称，买回去练练的。“作为一个姜堰人，应该为宣传家乡做些贡献，即使今天不获奖，我也会介绍朋友来溱湖旅游，家乡着实很美。”钱赟说。
溱湖独特的湿地生态环境，育了极其丰富的河鲜水产，形成“溱湖八鲜”美食品牌，而溱湖簖蟹作为溱湖八鲜之首，素有“曾经溱湖难为水，除却簖蟹不是鲜”的美誉。“簖”，是专为溱湖而生的字——它是一种截断鱼、蟹去路进而加以捕获的渔具，而“簖”字唯一可以组成的词语是“溱湖簖蟹”。溱湖簖蟹中，绝没有小的、瘦的、病的，个个膘肥体壮，力大无穷，足有半斤。自古以来便有“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹”，人称“南闸北簖”。簖蟹蒸熟之后，雌蟹的蟹黄红中带金，雄蟹的蟹膏透明软腻，不用加调料，就能吃得满嘴留香。但凡有幸品尝过“溱湖簖蟹”的人，都忘不了那畅快淋漓、齿颊留香的鲜美滋味。
（来源：我苏网 编辑程梦青）
