很多地沟油，来源于饭店下水道，长期食用对人体有害，我国更是严禁在食品中使用地沟油！
但是，最近却有一条“镇江小龙坎火锅店疑似回收地沟油”的视频，在镇江人的朋友圈里流传！
△朋友圈疯传的视频
从画面中可以看到，在一条街巷里，两名身穿厨师服装的男子，将红色的油脂从铁皮箱中捞出，放进事先准备好的铁桶中。
记者了解到，视频拍摄的地点就位于小龙坎中山东路店的后门附近。为了弄清楚真相，记者9日找到了小龙坎火锅镇江片区的负责人李承诚，他承认视频中的两名男子的确是他们店里的工作人员。
李承诚表示，这段视频拍摄于8日中午一点左右，为了防止管道堵塞，当天这两名工作人员对排水过滤器里残留的油污进行了清理。
李承诚告诉记者，小龙坎中山东路店有专门的油脂回收设施，每天工作人员都会将餐厨废弃物存放在水池中，通过油水分离器将油脂分离，油脂由专业公司回收。
打捞出来放在铁桶里的油污，有没有被重复利用，流向餐桌呢？
他表示，清理打捞出来的油污已经被工作人员倒入了垃圾箱。为了证明这一点，火锅店工作人员调取了当天的监控。
△监控面面
画面显示，1点18分左右，一名工作人员拿着一只盛装油脂的铁桶进入了店内，不过桶内却是空的。
9日，小龙坎老火锅镇江店，也在其微信公众号上作出了情况说明。
随后，记者联系了镇江京口区市场监督管理局相关负责人陈龙。陈龙告诉记者，检查饭店餐厨废弃物和油脂流向的登记表后他们发现，小龙坎与无锡市锡西环境卫生服务公司签订了废弃油脂回收处置合同，昨天回收了350斤油脂。“证照是符合条件的，通过现场检查，未能有确凿的证据，证明该火锅店使用回收的地沟油。”
目前，京口区市场监管局还在对此事做进一步调查。
（来源/镇江民生频道 编辑/刘静）
