阳澄湖大闸蟹上市在即，在苏州阳澄湖生态休闲旅游度假区，一间名为“静水流深”的“社交厨房”正在紧锣密鼓地筹备着各种创意大闸蟹活动和美味蟹宴，迎接即将到来的旅游旺季。
这间“社交厨房”是3名深圳设计师的一个创意，他们因为同一个“乡村梦”聚在一起，跨越1400公里从深圳来到苏州，花了40天时间，把相城的一栋废旧老宅变成了苏州首家社交厨房。
独门小院，粉墙黛瓦，绿意环绕，枕水而居。近两年来，这间“高颜值”厨房，每天都会迎来身份不一的“私家小厨”在此烹饪美味，城市白领、学校老师、家庭主妇、退休老人......厨师即食客，这种新颖的美食体验和开放的社交氛围，吸引了一批又一批热爱美食、热爱生活的人群光临，获得满满赞誉。
在“废墟”之上勾画远方
时间回溯到两年前，“2016年7月底，我们团队第一次来这儿。”静水流深社交厨房的创始人之一刘小青回忆说，彼时的老屋被废弃了近十年，一眼望去满是杂草，常住客是一群可爱的小羊。尽管如此，三位创始人还是毫不犹豫，选择在这里构筑梦想，“几乎是第一眼就相中这里了，宁静、开阔，隐约中透着优雅。”
场地选定后，3名年轻人就忙活开了。经过一番紧张的方案设计，2016年8月15日，项目正式开始施工。“为了赶在9月24日阳澄湖大闸蟹开捕节开始试营业，我们只有40天时间。”谈起那40天，刘小青感慨万千。40度的高温，台风天里连续的暴雨，老屋将近50公分的地平高差......都让施工一度陷入僵局，“为了赶进度，各个工种轮轴转，经常凌晨5点开工，一直干到第二天凌晨2、3点才收工。”
功夫不负有心人，历经重重困难，2016年9月24日，静水流深社交厨房正式开门迎客。高挑开敞的大厅，物什齐全的开放式厨房，温馨的木制餐桌，通透的玻璃墙，环绕着整间屋子约400平米的水池......这大抵就是所有人梦寐以求的厨房了。
3名设计师给“社交厨房”起了个“静水流深”的名字，意即洞察却不被束缚，肆意挥洒却不被欲望捆绑，心内和谐，自由快乐。
以“心”为犁把梦想耕耘成现实
“正式营业后我们没有做大规模的宣传，靠的是朋友间的口口相传。”刘小青觉得，用心对待每位客人，才是最好的宣传方式。“即使只有一位客人，如果他从这里走出去的时候是满意的，愿意推荐别人来，我们就成功了。”
两年来，刘小青作为店长常驻于此，见证了社交厨房里的每一次相聚。三两个许久未见的老友，四五户相识多年的家庭，亦或是互不认识、但是因为同一个兴趣而聚在一起的陌生人......这种大家一起钻进厨房说说笑笑，分享美食的聚会形式，确实更有诚意，也让人与人之间的联系更加紧密。“其实这就是我们的本意。食物是连接人们最古老而又最有效的方式，希望在这个空间里，通过见识各种各样不同的人，听不同的故事，互相分享生活中的美好。”刘小青满足地说。
相亲会是社交厨房里极受欢迎的一种聚会活动。在这里，常规聚会往往是把本就相识的人凑在一起，但相亲会却让陌生男女通过一起下厨的方式加深了解，不仅能够看出男女生的性格特征和家务能力，也更容易擦出火花。据刘小青透露，这样的相亲会已促成了好几段姻缘，还有“牵手成功”的客人有意在这里举办草地婚礼派对。
在社交厨房，“青春不散场”同学会、“收麦子啦”农耕体验、“我就是吃素的”主题餐会......这些妙趣横生的厨房社交活动，除了线下预定，大多是通过线上众筹完成的。如今，静水流深社交厨房运营着一个名为“乡筹网”的网站，注册用户已有近4万人。通过这一平台，任何想在社交厨房举办主题活动的人都可以发起众筹，为自己的活动筹集资金，寻找志同道合的伙伴。
根植乡村沃土心向未来
发展至今，静水流深社交厨房保持着每月接待数十批客人的稳定经营节奏，同时也不断地寻找着新的机遇。
与周边的农户合作，就是社交厨房跨出的第一步。“其实这也是我们的初衷之一，既然来到了这里，一切都从本土化开始。”刘小青说，阳澄湖物产丰富，大闸蟹、鸡头米、菱角等时令美食数不胜数，所以社交厨房开始从农户手中购买自家种养的农产品，以此能够在不同的时节为客人奉上健康美味的田园大餐。“这样不仅客人能吃到最新鲜的食物，还间接解决了乡村的农产品销售问题。”
同时，社交厨房还主动为有创意、有想法的个体和团队提供展示的平台。“我们会定期开设一些手工课程，招募有才华但是可能缺乏授课资源的老师。”刘小青认为，通过这种方式吸引更多年轻人踏入乡村，社交厨房也能够为客人提供更多样的活动，何乐而不为？
2017年，三位创始人正式注册“乡筹客”商标，希望将它发展为乡村运营的连锁品牌，在更多的地方开出“分店”，真正实现点对点连接，不仅为喜欢乡村的朋友搭建交流、合作、实践平台，还通过组织各种充满参与性与艺术性的创新活动来激发大家对生活、工作、度假的热情。
目前，静水流深社交厨房正在积极寻找合伙人，希望吸纳更多创意想法，为社交厨房注入新活力。同时将在当前基础上打造二期项目，为客人提供与自然接触更为紧密的社交空间。
食在口，口连心。三个年轻人怀着对梦想的初心，还原食物本味，追寻生活的简单快乐，把日子过成想要的模样。
（来源：引力播 编辑/钱薇）
