近日，"18 元一只的烤鸭 " 在网上刷屏，有报道称，合肥市场上有些烤鸭一只卖18元，远比20多元一斤的活鸭还便宜。那么，到底南京市场烤鸭价位如何？
今天上午，记者走访了南京主城区的多家农贸市场，一家烤鸭店销售人员表示，他们家的鸭子13.8元一斤，都是鲜鸭制作的。这样算下来，一整只的烤鸭大概在40元上下。
而在秦淮区文思巷附近的烤鸭店，售价也非常接近。那么，南京市场有没有便宜的烤鸭呢？根据知情人提供的线索，记者在秦淮区找到一家新开的店面。销售人员表示，他们这里有两种鸭子售卖，其中小刀鸭最便宜，19元一只。
那么这些售价便宜的烤鸭是否符合食品安全的标准呢？秦淮区市场监管局执法人员随即对这家店面进行了突击检查。店家负责人表示，他们销售烤鸭的原料都是冷冻鸭，再加上是批量进货，所以售价比较便宜，但是产品质量肯定能够保障。
记者了解到，冷冻鸭的确比鲜鸭售价便宜，比如一只大约 2 斤半的冷冻鸭，仅需不到 10 元。然而在检查过程中，当执法人员要求出示相关票据时，对方却无法提供。此外，执法人员发现这家店面只取得了营业执照，并没有取得食品经营许可证。
随后，执法人员要求店家立即停止营业进行整改。执法人员表示，前期他们关注到网上关于18元一只烤鸭的相关报道之后就立即在全区范围内展开了排查，除了检查店家索证索票、规范经营外，后期他们还将对在售烤鸭进行突击抽检，确保食品安全。
南京农业大学食品科技学院教授黄明表示，烤鸭的成本与是否是新鲜活鸭、鸭子的饲养环境、出栏时间都有一定的关系。市民在购买烤鸭的过程中，可以要求商家提供产品以及出厂厂家的相关资质证书。此外执法部门也要加强监管，这样才能确保买到放心的鸭子。
（来源：江苏城市频道/何畔 编辑/蒋婕）
