有常州市民反映，批发市场里有商贩竟然在卖加了“料”的豆芽菜！制作过程被市民拍下：
一名工人不停地往豆芽上撒着一种白色粉末……
7月3日晚，常州横山桥农副产品批发市场附近的小作坊，几名工人正在往水池里的豆芽菜上撒白色粉末。
靠近这种白色粉末，记者立即闻到一股刺鼻的气味，用手接触时有明显的灼烧感。
作坊主刘某称，他们每天的豆芽菜产量在一千五百斤左右，在横山桥农副产品批发市场有固定的摊位，批发和零售都可以。刘某妻子表示加了白色粉末后，不仅能起到美容作用，还能保鲜。
7月4日早7点，批发市场内，刘某昨夜生产的近千斤豆芽菜已经基本卖空。随后，记者跟当地市场监督管理局取得联系，并和工作人员一起来到了刘某的生产作坊，不过刘某不承认自己的身份，称只是“帮忙”。
市场监督管理局执法人员在刘某的房间内搜出了12袋没有开封的“漂白粉”，在证据面前，原本不承认在豆芽菜上撒白色粉末的刘某夫妇最终承认。
漂白粉“次氯酸钙”对人危害极大
漂白粉袋子的标识写明，主要成分是次氯酸钙。
次氯酸钙对人的危害极大，不可用于工业外其它目的，使用时也要注意自身防护，避免被腐蚀。
目前，市场监督管理局已经联系相关食品检测公司进行检测。
伤眼又伤呼吸道 “保鲜粉”到底是个啥？
夏季气温高，豆芽保鲜时间短，在豆芽中添加诸如漂白粉、保鲜粉等用来延长豆芽存放的时间，是小作坊生产环节的一个潜规则。
在横山桥农副产品批发市场、韩某经营的豆芽作坊内。执法人员在现场发现了六大袋“保鲜粉”，名为连二亚硫酸钠。
连二亚硫酸钠本身是一种有毒物质，对人的眼睛、呼吸道黏膜有刺激性，主要用于工业生产。
随后，执法人员将韩某家中的豆芽菜进行了取样，并送往专业检测公司进行检测。
“毒豆芽”为何被送入正规菜场？
为了规范食品小作坊和食品摊贩的生产经营行为，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据2016年7月1号开始实施《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》要求，食品小作坊必须进行依法登记。
但横山桥农副产品批发市场经营的刘某和韩某，却都没有办理过食品小作坊登记证。
横山桥农副产品批发市场工作人员表示，还没让他们提供食品小作坊登记证，但每年要求对方签订食品安全承诺书。
有关豆芽生产中违规使用诸如无根水、增粗剂的报道屡见不鲜，一盘小小的豆芽菜，要让老百姓吃的放心 ，不是靠一张简单的“食品安全承诺书”或者相关政府机构几次临时的抽检就能解决的，必须要从生产源头、市场准入源头抓起，才能保障大家舌尖上的安全。
（来源：南京零距离 记者/陈闻 凌霄）
