夏天到，冷饮俏，卖冷饮的哈哈笑。已出梅，将入伏，一年最热的时段如期而至，冷饮最旺销的时段也便来到。常州人一天要吃掉多少冷饮？因为“线索”太多，反而无法精确统计，甚至也难大致估计。因此，今天说冷饮，我们不写卖家，而是来讲几个“冷饮达人”。都说三个女人一台戏，今天登场的三个故事主人公，就是三个爱吃冷饮的常州女人，从她们对夏日吃冷饮的热衷，你也许可以管窥常州人夏日吃冷饮的热情。
一个日啖雪糕20+，一个雪糕“成柜”搬回家
2个“雪糕女王”，都说“请勿模仿”
也是巧，这个故事的2个主人公，都姓王。因为爱吃雪糕，被朋友戏称“雪糕女王”。“雪糕女王”有多爱吃雪糕？表现也不是太一样。一个，夏日里，每天平均吃雪糕20支以上；另一个，家里各种各样的雪糕，专门添置了冰柜陈放。说到吃雪糕的多，2个“女王”得意之余，都有点不好意思：我们这样子吃雪糕，纯属个人爱好，请大家尤其是小朋友不要模仿。
教游泳的王教练，最多一天能吃30多支雪糕
王女士是名游泳教练，夏天是她工作的最忙季节，每天从早晨8点开始到晚上9点结束，得有十多个小时泡在泳池里。和其他工作比起来，王女士的工作可以说是很“清凉”了，但她还爱干件更“清凉”的事，就是吃雪糕，而且是一吃就停不下来那种。“我夏天最多的时候一天能吃30多支雪糕，冰箱里的雪糕基本上一天就要换一轮。”
王女士工作单位离西新桥不远，方圆两公里内的冷饮店没有她不认识的，每天下班后，她都要去冷饮批发店买点雪糕带回家。“少则十来支，多则三四十支，也看天气和家里冰箱的剩余容量。店里大多数品种我都吃过，我每天都去，新品种自然也不会漏。”王女士说，有时店里来了新品，她都会当场就尝一下，好吃就直接买回家，不会错过任何好货。
“我老公受我影响现在也爱吃雪糕，虽然不及我吃得那么多，但也不少。”王女士回忆，去年，她和老公逛超市时看到光明冰砖打折，两人一口气买了50多个回家，老公边吃边玩游戏，她边吃边聊天追剧，一晚上就都解决了。“我爱吃雪糕是从小就养成的习惯，虽然吃得多，但因为游泳消耗热量也多，所以并没有明显变胖。”王女士坦言自己的肠胃可能长年累月已经适应了这种吃法，一般人还是得适量，尤其是小孩子。“小孩子肠胃功能比较脆弱，最好还是少吃冷饮，我虽然吃得多，但基本都是在儿子休息以后吃，平时也很少给儿子吃雪糕的。”
将冷饮店的冰柜“搬”回家，数量不够品种来凑
小王是个十足的吃货，平日里到处找好吃的是她最大的爱好。和很多吃货一样，嚷嚷减肥也是她每天挂在嘴边的必修课。但是一到夏天，冷饮就成了小王的软肋，零食可以少，饭可以不吃，但雪糕是一天都不能落下的。在她看来，夏天最幸福的事情也就是打开冰柜，看着里面各种冰棍挑兵点将选择吃哪个了。你没有看错，小王家盛放雪糕的容器是和冷饮批发店一样的冰柜。“家里冰箱小，以往每年买棒冰最多一次只能买十支，多了放不下。我觉得不过瘾，又麻烦，所以去年就去买了个冰柜，一半给我爸妈用，一半就给我放雪糕，每次打开来看到半冰柜的雪糕，吃哪个还要纠结一下，这种感觉就很爽。”
记者跟随小王打开了她家的冰柜，里面排放的冰激凌有近二十个品种，和冷饮店的冰柜比起来，虽然数量没有那么多，但是种类却不少，而且都是小王经过反复实践后挑出的“王牌”品种。小王说，她基本一周会去一次冷饮批发店，看看有什么新品种，每次买得都不多，但会尝试不同品种。“我买棒冰不看价格，从十几块一支到几毛钱一支的都有，只要味道好就行。”
而且她还不拘泥于线下的冷饮店，线上的销售渠道也经常关注。6月中旬，各大电商都在搞年终大促，小王还参与某电商冷饮类“满199元减100元”的活动，买了不少八喜冰激凌。“这类活动现在每年夏天都有，而且他们还是冷链配送，送到家一点不化，不仅价格比实体店便宜，品质也有保证，很划算。”
夏天买雪糕，还是为了“仪式感”和减压
“以前放暑假就意味着能批棒冰了，只有批发了棒冰囤冰箱里才觉得夏天到了。”小王告诉记者，小时候，每次一放暑假，爸妈就会带她去批发雪糕，花花绿绿的雪糕每种挑个三五支，用纸箱子装回家，整齐地排放在冰箱里，每天按约定吃两支，久而久之就成了她和爸妈间约定俗成的习惯。以至于批发棒冰、屯冰箱成了他们家入夏的一种“仪式”，每年夏天也只有去买了棒冰回来，才真正有了入夏的感觉。
而王女士则觉得，夏天忙完一天的工作，定定心心吃上几支雪糕，是一种不错的减压方式。夏天是王女士工作压力最大的季节，白天要教孩子们上课，晚上回来还得备课，和家长们讨论教学进度、反馈孩子的学习情况，一天几乎有一半时间都放在了工作上。“所以空下来以后就喜欢吃雪糕，尤其是奶油的，一大口咬下去，浓浓的奶香味在嘴里化开来，特别过瘾，整个人都放松了。都说吃甜食可以减压，显然雪糕于我是挺有效果的。”
她爱吃冷饮，却是冷饮店老板最不“待见”的一种人
心灵手巧毛豆妈，冷饮基本自动手
唐燕萍是一名英语老师，儿子毛豆今年上小学一年级，所以从孩子上幼儿园开始，两人都是“结伴”一起过暑假的。“暑假嘛，对于孩子来说，就是自主地学习、娱乐相结合，休息在家，吃也是少不了的，天热的时候，孩子馋冷饮也不奇怪。我家一般都是自己做，很少在外面买。”唐燕萍说。
自己做冷饮，主要图安全和健康
孩子的肠胃比较脆弱，应该适当少吃刺激性的食物，是很多家长的共识，唐燕萍也不例外。所以她对儿子毛豆吃冷饮这件事是很控制的。但是随着孩子长大，懂得多了，出去玩看到别的孩子吃雪糕，也会提要求。“每次都会露出渴望的小眼神问我能不能吃，我也经常妥协。”但是外面的冷饮为了口味，通常会放添加剂，为了让儿子吃得健康，唐燕萍想到了自己动手做。
于是，唐燕萍和先生在网上做了攻略，根据网友提供的经验，买了做棒冰的模具回来，自己用淡奶油、牛奶和糖搅拌、打发做成奶糊，倒进模具中，在冰箱里冷冻几小时，成型后，棒冰就做好了。“第一次做就很成功，孩子一次就吃了两个。”
简单快速孩子还喜欢，出门都是自备“酸梅汤”
第一次的成功经验后，唐燕萍和老公便一发不可收拾，跟着网上的教程还学着做了酸梅汤、绿豆汤、烧仙草、椰汁芋圆、水果捞等不少甜品，可把儿子毛豆开心坏了。
“酸梅汤是用玫瑰花、乌梅、山楂、桂花等等八种原料浸泡过后，加入冰糖煮出来。绿豆汤、红豆汤煮之前最好在冰箱的速冻里放一夜，这样煮起来更容易烂……”说起如何做自制冷饮，唐燕萍可谓经验丰富。她介绍，其实大多数冷饮做起来都不难，网上查一下制作过程，买齐原料跟着步骤做，基本都能一次成功。
暑假里，唐燕萍给毛豆报了个游泳班，每天去上课前就给他灌一壶自制的酸梅汤带上。“他挺喜欢的，有了这个，出门都不会要求买饮料喝了。”
自制冷饮的过程，也是美好的亲子时光
唐燕萍的先生白天要上班，所以和孩子一起做烘焙、做冷饮，成了他和孩子间重要的互动。“孩子的爸爸平时就喜欢做一些手工活，也乐于下厨，所以很多冷饮都是他下班后带着孩子一起做的。前两天，两人还在家倒腾了芋圆。”
毛爸爸从网上买了原料木薯粉，从超市买了南瓜和紫薯，回家后和儿子先是做了南瓜泥和紫薯泥，然后和木薯粉混合揉成面团，再切块、定型，整整做了一晚上。“我在边上看着他们边做边玩，儿子在一边给面团做各种造型，还给他爸捣蛋，他爸也乐意配合，玩得可开心了。”
（来源：常州晚报 编辑/吴颖）
