在南京这样的美食之都，要想当个瘦子也是不容易！
食物是代表地域的一大标志
检测你是不是个合格的南京人
要看你吃没吃过这24样美食！
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南京人给外地人的印象就是——喜欢吃鸭子
无法反驳……
1.鸭子
/ 盐水鸭 /
/ 烤鸭 /
/ 鸭四件 /
2.鸭血粉丝汤
南京满大街的鸭血粉丝汤，随便进一家都是好吃的。
3.小馄饨
南京人为什么喜欢小馄饨？这是一个谜。
一定要加一点店家自己熬的秘制辣油。
“不用筷子不用调子，喝馄饨~”
4.蒸儿糕
南京人大概都是吃着蒸儿糕长大的吧？
现在很少见啦，软软甜甜的滋味，也是儿时的记忆。
5.牛肉制品
南京七家湾是回民密集区，那里的牛肉锅贴是一绝啊。
/ 牛肉锅贴 /
/ 牛肉煎包 /
/ 干切牛肉 /
/ 牛肉小笼包 /
/ 牛肉馄饨 /
6.小笼包
很多人分不清小笼包和汤包的区别，小笼包收口朝上，汤包收口朝下。
7.汤包
轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。
8.洪泽湖小鱼锅贴
明瓦廊和乐业村各有一家，但是独爱明瓦廊那家，有没有认同的？！
9.鸡蛋汉堡
超级傲娇的鸡蛋汉堡店，就属皇后汉堡了。排队时间之长令人发指，但是谁让它好吃呢。
10.汤圆
汤圆和元宵大家也是傻傻分不清楚，汤圆是包出来的。
11.元宵
元宵是滚出来的，大元宵最著名的就是老太叠元宵啦，小元宵很多店都有呢。
/ 大元宵 /
/ 小元宵 /
12.砂锅
汤底加入咖喱和卤过的鹌鹑蛋，是砂锅的精髓所在。
13.蜜汁藕
瑞金路那家最好吃！
藕糯糯米也糯，甜甜蜜蜜的。
14.糖粥藕
做这个的工序比较复杂，卖的店比较少，蓝老大做的最出名。
15.臭豆腐
臭豆腐也有两种，一种扁的，一种泡泡的，都好吃。老门东、夫子庙、狮子桥都有。
16.糖芋苗
南京好几家百年老店都会有这个。南京名小吃，你最爱哪家？
17.毛栗子
一到栗子上市的季节，每家买栗子的店前都是人人人人人，无论是金味、福印、粒粒香……还记得我们的板栗测评吗？
18.皮肚面
南京人超爱吃面，随便给你搜一下就二十多家，大碗皮肚面，一大碗上来，就看出南京人的“胎气！”
19.活珠子、旺鸡蛋
活珠子是胚胎，旺鸡蛋有小鸡雏形就问你敢不敢吃？
其实蘸点椒盐超好吃的！
/ 煮的 /
/ 炸的 /
20.糕团
/ 青团 /
/ 马蹄糕 /
/ 桂花糕 /
21.烧饼
/ 酥烧饼 /
南京排队酥烧饼神店小郑和成诚，真的要去排一下，趁热吃超美味！
/ 小烧饼 /
mini小烧饼，一口一个，超香！
22.豆腐脑
去老门东的话，那个排队最长的豆腐脑，推荐你去尝一下
加一把馓子，上天啦！
23.蒸饭
你早上吃啥？蒸饭包油条如今的选择也有很多黑的、白的？甜的？咸的？
/ 白蒸饭 /
/ 乌米饭 /
用乌饭叶染色，工序很复杂，少有店铺做的正宗。
/ 特色蒸饭 /
最出名的数小眼镜和大个子蒸饭，小眼镜现在不怎么出摊了，想吃大个子要起早啊！
24、梅花糕
梅花糕绝对是南京特色，豆沙馅、紫薯馅、水果馅，南京各种“师傅”出品都不会差，小心烫口哦~
怎么样？你都吃过咩？算不算合格的南京人？！
（来源：南京吃货指南 编辑/吴颖）
