打开微信朋友圈，你会经常看到诸如“湿气乃是现代人‘百病之源’”，“‘湿邪’会引起身体沉重、疼痛，可引发腰背病或关节痛”，“身体内湿气重，还表现为脾胃不佳，食欲下降，拉肚子”等等。南京市中医院金陵名医馆张钟爱教授说，门诊当中，十个人有八个人都认为自己的不适症状是因为“湿气重”，大部分人都按照网上的说法喝红豆薏仁水来祛湿，但却有人喝得“上火”了。专家强调，祛湿，需要同时健脾。
喝红豆薏仁水有用吗
南京市中医院金陵名医馆主任中医师张钟爱告诉记者，很多来看门诊的患者，都会说自己身上湿气重。不过大部分人都是“望文生义”，或者从网上看来的。从中医看来，很多症状都不能单单用“湿”来解释， “湿邪从来不孤军奋战”，专家说，对于人体来说，“六淫”包括风、寒、暑、湿、燥、火，这其中不少都会“合作”。现代人病因复杂，也不只是和湿有关，一味祛湿更是要不得。
那么，靠吃如何能祛湿呢？张钟爱主任说，来看门诊的，十个人里面有八个人都会和医生说，自己喝了一个冬天的红豆薏仁水。
“有些女性明明是容易上火的体质，也坚持喝红豆薏仁水，不仅没有起到祛湿的作用，反而口舌溃疡。”张钟爱说，所以祛湿这个问题，不是简单的对照症状。
湿气性属阴寒，易伤阳气。《黄帝内经》说：寒者温之。这说明，温法才是治疗湿气的根本大法。“薏米祛湿虽好，但有一定的寒性，红豆性平，所以整个方子是偏凉性的。”
张钟爱主任说，湿邪分为湿热和寒湿，薏米红豆只适合症状不严重的湿热体质。“喝了寒凉的薏米红豆，把湿气热气压下去了，仿佛症状减轻了，但实际上，把脾给伤了。”张钟爱主任说，从中医的角度看，脾胃运化食物，是需要阳气的，若是寒湿体质的人常吃薏米，损伤了阳气，对湿气的抵抗能力会越来越弱。
薏米是有一定健脾作用的，但生薏米性凉，体寒和阳虚的人都不宜服用，怎么办呢？“我们可以用炒薏米，将生薏米炒至微黄，去其寒性，健脾祛湿功效也更明显。”
祛湿，不妨吃点“苦”
民间还有许多除湿的方法，最常见的通过辛辣来祛湿，“很多人会说，四川、湖南、重庆等地为什么喜欢吃麻辣火锅，因为一出汗，湿就祛除了。”张钟爱主任说，对于四川、湖南、广西、江西、贵州等地区的人来说，这些地方气候潮湿，辛辣可以发汗。但中医认为湿气大多与脾的运化功能有关，与出汗关系不大，所以中医更多的是强调健脾利湿。
“古人智慧的凝练，是先健脾再利湿，”张钟爱说，如何健脾，最简单的食疗有冬瓜皮、茯苓、生姜皮、陈皮、红枣等，这些都是“温补”的食材，适合大多数人；平时多汗、反复感冒的气虚患者，为提高免疫力，可以吃些山药和大枣；胃口不佳的人，可适当吃些山楂等开胃食物。
对于江苏地区的朋友，“祛湿”的方法，吃苦比吃辣效果更好。中医认为“苦”有三大作用，除了“降火”，兼有“燥湿”（祛除暑湿）和“坚阴”（泻火存阴）的作用。
另外，体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人。这些人常常会感觉身体沉重、四肢无力而不愿活动，但越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多。运动可以缓解压力，促进身体器官运作，加速湿气排出体外。跑步、健走、游泳、瑜珈、太极等运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。
（来源：扬子晚报 编辑/李瑶）
