南京的夏天悄然来临，酷暑难耐的傍晚，你需要一盘小龙虾“治愈”！5月15日，记者探访了11所在宁高校，发现已经有一大拨龙虾“爬”上了大学生们的餐桌——十三香龙虾、蒜香龙虾、冰镇龙虾、蛋黄焗龙虾、酱骨烧龙虾、干煸龙虾、清水龙虾 ……“花式”龙虾宴让人忍不住流口水，它们价格如何？哪个口味更好？快来围观这份精心制作的“南京高校小龙虾地图”吧。
【探秘】蒜泥和十三香是高校龙虾主打口味
中午时分，还没走进中国药科大学校园食堂，远远就能闻到十三香龙虾的香味。站在点餐台前，一眼就发现两大盆鲜红的龙虾浸润在汤汁里，浓浓的十三香和淡淡的蒜香，刺激着食客们的味蕾，十分诱人。“我最爱吃蒜泥龙虾啦，鲜香麻辣也不是特别重口味，关键是汤汁也不浪费，可以拌饭或拌面，夏天吃比较开胃。”药大小刘同学要了两斤蒜泥龙虾，一共64元，很是实惠。
“我最爱十三香龙虾，麻辣鲜香，虾肉特别Q弹，比较有滋味，还特别下饭。”南京师范大学小赵是兰州人，她笑着告诉记者，自己来南京前对小龙虾并不“感冒”，慢慢受到身边人影响，爱上了小龙虾，而且“ 无辣不欢”。
炎炎夏季，红火的龙虾在不同高校被做成不同口味，盛在餐盘中，一字排开，成为校园食堂里一道独特的风景线。据了解，为了给大学生提供新菜品，各大高校的食堂也是绞尽脑汁、变着花样做龙虾吸引学生品味，让师生们足不出校，就能享受美味龙虾。
除了做出多种口味的龙虾，高校食堂还推出有关龙虾系列菜品，如15元一份的龙虾拌面，也深受学生们喜爱。四五只龙虾，少许汤汁，加上一大碗拌面，这一份吃起来也十分满足。
南师大东区食堂二楼就推出了蒜蓉、十三香以及盐水这三种不同口味的龙虾面，而且每份只需12元。食堂打饭的阿姨表示，因为新推出的龙虾面物美价廉，通常都是刚一上架便被师生们抢购一空，有时只有提前预定才能成功“抢”到龙虾面。
【预告】毕业季，南航“龙虾节”将推出新品
记者了解到，一直有着“南京高校吃货聚集地”之称的南京航天航空大学，已经举办了几届“龙虾节”，是每年毕业季最受学生欢迎的活动之一，今年还将推出不少新品，比如蟹黄龙虾、螺丝炒龙虾等等，堪为南京高校“龙虾宴”之冠。南航明故宫校区、将军路校区食堂均提供龙虾菜品，且明故宫校区桃李苑餐厅则以龙虾宴最出名，提供足足20种口味龙虾，供师生选择。
南航龙虾节不仅受到本校师生期待，每到春末夏初，还会吸引周边很多单位居民。不过，由于龙虾品质较好，烹饪技艺讲究，尤其是南航桃李苑的龙虾个大，虾黄也多。据悉，南航专门邀请了擅于烹饪龙虾的大厨前来掌勺，后勤还专门成立了龙虾菜品研制团队，创新口味，关键是，龙虾的虾源有保证。不过这里的龙虾价格不菲，平均都在120元左右一斤，最贵达158元一斤。
“大汗淋漓之后，来食堂点上一份冰镇龙虾，那叫一个爽。”南航研究生小马说，“每年夏天，我们都期待学校的龙虾节。”据悉，今年南航毕业季的龙虾节正在筹备中，预计 5 月底开幕。
【福利】请查收这份最全 " 南京高校小龙虾地图 "
5月15日，记者走进南航、南农、南师大、河海、药大、南中医、南工程、晓庄、三江等高校校园，探秘隐藏在南京各大高校食堂里的“龙虾盛宴”，并为你绘制最全“南京高校小龙虾地图”。
1、南航明故宫校区一食堂，蒜泥龙虾，15元一份，桃李园食堂，十三香、蒜泥、冰镇、干煸、蛋黄焗等龙虾，128元一斤
2、南京师范大学，东区食堂，龙虾面，15元一份
3、南京农业大学，教工食堂，十三香、蒜泥龙虾，10元一份
4、南京中医药大学，学生食堂，十三香龙虾，35元一斤，龙虾拌面，15元一份
5、南京财经大学仙林校区，北苑食堂（偶尔有卖）
6、河海大学江宁校区，学生食堂，龙虾面（8只龙虾），15元一份
7、中国药科大学，后勤一食堂三楼，提供十三香、蒜香龙虾，32元一斤。
8、三江学院，永聚阁餐厅，58元两斤，还送饮料；桃李餐厅，盱眙龙虾 68元一份两斤多。
9、南京工程学院，东二食堂，88元三斤，送啤酒
10、南京晓庄学院，北食堂，蒜泥龙虾，160元一份，
11、南京体育学院，学生食堂，蒜泥、十三香、清水口味，小份38 元，大份58 元
（来源：现代快报 编辑/童婷婷）
