家门口的生鲜超市、社区菜店将更多，网上下单、家门口拿菜成为日常，未来，家庭主妇买买买将更方便！5月10日，记者获悉，南京市政府办公厅日前印发了关于《南京市2018年菜篮子工作要点》（以下简称 " 工作要点 "）的通知，其中明确提到，要加强生鲜超市、社区菜店、生鲜电商等销售终端建设，同时鼓励农贸市场、生鲜超市拓展服务功能，打造社区一站式服务中心，让南京人的 " 菜篮子 " 更加丰富，也更便捷。
每个社区4个以上 " 菜篮子 " 产品零售网点
记者看到，工作要点中第一条就是 " 保障地产供给稳定 "。明确提出，南京要增加蔬菜播种面积，提升基地建设水平，实现产量突破。同时，加强渔业、畜禽生产基础设施建设，调优养殖品种结构，推广优质水产、畜禽良种和生态健康养殖技术，稳定水产品和畜产品产量。2018年全市蔬菜播种面积力争达到123万亩；蔬菜产量力争达到2843万吨；猪肉产量力争达到559403吨。
南京八卦洲的芦蒿特别出名，南京还有哪些本土产的蔬菜呢？工作要点中提出，要加快培育发展 " 菜篮子 " 品牌，鼓励开发适应南京城市定位以及消费需求的高品质 " 菜篮子 " 产品，促进品牌数量、品牌质量和品牌效益同步提升。
为了让老百姓买菜更加方便，那就要不断优化零售网点布局。工作要点中明确，要推进菜市场合理布点，加强生鲜超市、社区菜店、生鲜电商等销售终端建设，构建布局合理、功能完善、竞争有序的 " 菜篮子 " 产品市场零售网络，每个社区平均保有4个以上 " 菜篮子 " 产品零售网点。
同时，还要鼓励经营业态创新。引导有条件的市场主体应用 " 互联网 +" 技术，实现实体与网络深度融合，推动线上线下互动发展。鼓励农贸市场、生鲜超市拓展服务功能，打造社区一站式服务中心，为周边居民提供便利服务。支持 " 菜篮子 " 流通企业加大对集货集配、统购分销、冷链物流等新模式和新技术的应用，完善产品采购和物流配送功能。
争取主城肉菜流通追溯系统覆盖率达100%
老百姓的 " 菜篮子 " 要更丰富，同时也要保障食品的健康、安全。记者注意到，工作要点中明确，要严格生猪定点屠宰管理制度，及时查处私屠滥宰行为。强化食盐市场监管，确保全市合格碘盐覆盖率在90%以上。加大 " 菜篮子 " 产品监督抽检和风险监测力度，完成100家农贸市场农产品快检室建设工作，确保农业部抽检南京市 " 菜篮子 " 产品质量安全例行监测（风险监测）总体合格率不低于97%。
另外，还要加强农药、兽药安全间隔期管理。实施高毒农药定点经营、实名购买制度，禁止剧毒高毒农药用于蔬菜、瓜果等产品生产。
现在很多菜场销售的猪肉都能溯源了。今年，南京的食用农产品追溯体系将更加完善。严格要求 " 菜篮子 " 产品生产经营者建立并执行进货查验记录和索证索票制度，督导 " 菜篮子 " 批发市场印制并开具统一格式的销售凭证。加强外埠猪肉入市销售管理，落实检疫合格证明、肉品品质检验合格证明分销换证制度。强化肉类、蔬菜和水产等食用农产品追溯体系建设和运行管理，争取主城区 " 菜篮子 " 产品批发市场、农贸市场、大型生鲜超市肉菜流通追溯系统覆盖率达100%。
南京稳定运营的平价店要不低于200家
稳定 " 菜篮子 " 价格水平，也是今年工作的一项重点。要点中明确，今年，要力争南京市 " 菜篮子 " 价格指数排名位列全国 36 个大中城市前列。同时，创新 " 菜篮子 " 平价商店发展机制，推动平价商店转型升级，全市稳定运营的平价商店不低于 200 家，切实发挥保供稳价惠民作用。
在肉菜储备方面，要求严格执行按城镇人口数量确定的储备指标任务，依托重点 " 菜篮子 " 企业做好肉菜季节性储备工作。落实冷冻猪肉储备1800吨，冷冻牛肉储备100吨，活体猪储备3万头，活体牛储备600头；冬季蔬菜在库储备3000吨，在田签约蔬菜储备 1 万吨，确保越冬期间重要耐贮蔬菜品种5 — 7天消费量的动态库存。加强对 " 菜篮子 " 储备载体的督导和监测，完善储备供应网络建设，确保储备商品能够做到 " 储得实、存得好、调得动、供得上 "。
（来源：现代快报 编辑/陆笑）
