昨晚，江苏文化嘉年华在港惊艳亮相，为当地市民、游客，送上苏味道地的艺术盛宴、味蕾盛会、江海盛景，现场人气爆棚，引来喝彩连连。
从镇江锅盖面、扬州炒饭、蟹黄汤包，到鸭血粉丝汤、淮安小龙虾。淮扬经典、网红菜肴，应有尽有，在旅游美食品鉴区，地道苏味吸引香港市民争相品尝。
香港市民告诉记者，想吃一些江苏的美食，小笼包太久没吃了。这个展览会让我们更认识江苏的美食文化。
旅港同乡说，特别怀念南京的鸭血粉丝汤、小笼包，秦淮河边那些所有的小吃，今天好不容易有机会，特别高兴。
除了味蕾上的享受，在现场，大家还能参与各种互动游戏、趣味活动。参展的江苏企业，设立手工技艺小讲坛，让香港市民亲自动手，体验江苏精美工艺制造技艺，感受江苏现代科技水平。
香港市民说，我特别对江苏的文化、手工艺品、竹刻特别有兴趣，这个摊位的老师教我做手工结，希望以后有机会去江苏参观。
徐州曹氏香包第三代传承人井秋红告诉记者，昨天有一个七八十岁的老人，女儿用轮椅推着过来，女儿上午买了几个香包，老父亲特别开心，一直要她过来到现场，他说闺女这是年轻的回忆。
作为此次嘉年华活动的最大亮点，涵盖南京云锦、苏绣、玉雕、紫砂、惠山泥人等38件非遗展品精彩亮相。苏绣作品《丝绸之路-西出长安》、翡翠《螳螂白菜》、雕漆花瓶《锦绣万年春》等难得一见的精品，让香港市民看到了中华文明的绵绵永续。
国家级苏绣非遗传承人姚建萍说，与香港民众面对面进行交流体验，这样的活动我们应该多搞，让我们江苏人和香港人通过这样的载体更加心连心，相互了解促进发展。
今天上午，省旅游局借嘉年华平台面向香港市民游客和青年学生启动"两个一万"惠民行动，今年内组织万名香港市民游江苏、万名港澳青年学生赴江苏游学，亲身感受江苏山水人文的美好。
香港专业教育学院周凯雯说，之前我去了江苏一趟，可以感受到他们的历史，但是香港有很多人还没感受到江苏有什么好玩的、好吃的东西，可以开放给所有香港人，都来感受江苏不同的文化、艺术。
（江苏广电总台融媒体新闻中心记者/ 沈颖 曹鹏 马遥 吴刚）
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