春分到蛋儿俏 老苏州分享“竖蛋秘诀”

2018年03月21日 15:59:34 | 来源:引力播

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  今天(3月21日)是二十四节气中的春分,俗话说“春分到,蛋儿俏”,春分是玩竖蛋游戏的好时节,虎丘街道观景社区邀请居民们来到观景日间照料中心,一起参加“竖蛋画蛋”活动,体验老苏州的春分乐趣,加深对春分传统习俗的了解。

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  对传统民俗比较了解的周江山老师来到现场,教居民竖蛋和画蛋。周老师教大家用丙烯颜料在鸡蛋上彩绘。老人们各自拿起水彩毛笔,在蛋壳上画出春天的柳枝,盛开的桃花,挺立的竹节,为鸡蛋穿上了彩衣。“有了色彩点缀的鸡蛋竖起来更好看,更有春天的气息了。”居民姚玉珍说。

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  接下来就是竖蛋,周老师一边为大家讲解竖蛋的原因和技巧,一边演示如何竖蛋。不一会儿,一个鸡蛋就竖了起来。居民们纷纷跟着学起来,双手拢着鸡蛋在垫着毛毡的桌面上不断尝试。这里面到底有什么奥秘呢?居民陈阿姨在采访中透露:“拿蛋的手不动,直到蛋黄尽量往下沉落。可以提前准备准备,最好选择刚生下4-5天的鸡蛋,因为蛋黄下沉有利于竖立。”

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  同时,日间照料中心的工作人员在一旁为老人们炒了一桌“春菜”——老苏州春天餐桌上必不可少的“七头一脑”。老人们放下鸡蛋又拿起筷子,围作一圈,将烧好的春菜一一尝过,纷纷夸赞起烧菜工作人员的好手艺。姚阿姨说:“这次春分活动让我们感受了竖蛋乐趣的同时,还了解了中国的传统文化,希望这些民俗文化能够传承下去。”

  (来源:引力播  编辑/张闻芝)

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