常报全媒体讯 又到一年刀鱼季。
今年的刀鱼捕捞期，从3月5日开始到5月10日，其中4月1日到4月14日还要禁捕半个月。常州市春江新农水产合作社二队长谢政斌说，基本每年捕捞时间都是如此，顶多只有一两天的来去。
在他们这些老渔民中间，有句俗话叫 “春分刀鱼纷纷”，但放到现在已经不准了。谢政斌说，“头半个月基本没什么刀鱼，而且个头还很小，一两多、二两的居多。到3月底会好一些。过了清明，等下游的城市提早进入刀鱼禁捕期，我们这里的鱼才会多起来。”
据了解，今年的刀鱼捕捞许可证，已经在3月5日全部发放完毕。
捞上来的刀鱼就是周小英的“全副身家”。
捕刀鱼，都是依着潮汐来
谢政斌捕了四十多年的刀鱼。他说，刀鱼是洄游鱼，每年回长江的时候都是产卵期，然后顺着水流流向大海，等到下一年三四月份再游向长江。要捕刀鱼，首先要掌握它的习性，“退潮的时候是捕不到鱼的，因为它们都在水底，涨潮的时候才会游上来。”
清明过后，每天要捕两回
看潮汐，对谢政斌这样的老手来说并不是难事。“俗话说‘廿五廿六，潮来饭熟’，意思就是每个月的二十五和二十六，涨潮的时间约为12点。一天涨两次潮，间隔12小时，也就是半夜12点还有一次。此后，日期每增加一天，涨潮时间会晚半小时，7天为一个循环。平时，我们就待在码头上，看见周围的潮水渐渐往上涨了，就把船开出去。”
在等涨潮的时候，谢政斌介绍，捕刀鱼一般用三种网，漂丝网、定字网和流网，一般小渔船上用的是漂丝网，大船上面用定字网，两艘大船中间捆绑的就是流网。
“现在这段时间，刀鱼并不多，每天能够捞个两三条就不错了。等到清明过后重新开捕，每天就要捕两次。刀鱼的量大了，半夜起来捕我们也愿意的。通常是吃过晚饭先睡一觉，半夜再起来。” 谢政斌说。
谢政斌准备撒网。
放网收网，看的都是潮汐
“涨潮了，我们出发吧。”3月15日下午1点10分，谢政斌在码头边看了一圈后对记者说道。随后渔船离港，载着一行人向江中驶去。1点20分左右，船在江面上停了下来，谢政斌和几个渔民一起将旗头扔到江里，再顺势把漂丝网慢慢放下去，不出2分钟，整张网便下到了江里，最后再将另一个旗头扔进去，就算完工了。“旗头其实就是浮标和竹竿做成的标记，晚点捞的时候，只要把旗头往上一拎就可以把网拿出来。”
“现在鱼少，放一张网就够了，多的时候这里放完，再到下一个地方去放一张。” 谢政斌说。
船上的时光是漫长的。除了偶尔绕着旗头查看下周围情况，其余时间就是寂静地等待。“涨潮的时间少的时候是一两小时，多的时候就要四五个小时才能收网。”
鱼多起来，价钱就落下去了
“等到平水的时候，就该收网了，”谢政斌说，“通常情况下，水流动得越来越慢，甚至渐渐停止就是我们所说的平水。”一个多小时后，这次涨潮渐渐结束，谢政斌边说边收起了网，“这几天，一网扔下去也是碰碰运气，指不定能不能捞到。”
刀鱼的价格是跟着规格大小走的，现在一两的要2000元一斤，二两的4000元一斤，等到清明过后，就会降到500元一斤、1000元一斤。“清明前刀鱼的鱼刺软，过了清明鱼刺就变硬了。等到我们这里刀鱼多起来的时候，价钱也变低了。”
这几天捞上来的刀鱼，个头都不大。
量不多，一天捞上来的不到一斤
每次去张家港捕刀鱼，新农水产合作社渔民周小英和丈夫总是一个多月不回来，吃住都在船上。
“张家港比常州更靠近入海口，那里的捕捞期基本是3月1日到4月20日。现在这个时候，每天晚上基本能捕到三四斤大鱼，头两斤小鱼，白天少一点，但也有一斤多的大鱼和两三斤小鱼。多的时候，一天有十多斤，最大的鱼能有半斤。”周小英说。
周小英家每次开到张家港去的，都是大船。大船上用的是定字网，用两个锚，要将一张大网整个抛入江里。“为了不挡到货轮的航道，一般定字网放下去的深度都在八九米左右。”
效率最高的当然还是流网。“流网就是用两条大船拖着一张网，逆着涨潮的方向由西往东开，一路开一路网，用这种方式捞到的鱼是最多的。”
“张家港那里的刀鱼多，所以每天都要捕两遍，如果是半夜里起来的话，我们几家渔民，就拿个对讲机互相通气，说我在几号浮标这里，大家的位置一下就全都清楚了，渔网也不会撒到一起去。”
“我们都是拿到了常州的捕捞证以后，再去苏州办签证的。虽然张家港的鱼多，但是价钱也比常州的要低，我们卖4000元一斤的，这里只能卖3000元。听说明年苏州那边不能办签证了，我也快60岁的人了，今年就在家门口捕，不出去折腾了。”周小英说。
冰箱是渔船上的必备。周小英说，刀鱼捞上来以后就不能存活了，他们把鱼冷藏起来，再在鱼底下铺上一层薄薄的冰，这样便能保存刀鱼的鲜度。
这些珍贵的刀鱼，对周小英这样的渔民来说就是“全副身家”。这几天，周小英捞上来的刀鱼大概有七八两。“量太少了，鱼贩子也懒得来跑一趟。”过两天，她准备将这些卖给相熟的老板。
刀鱼捕捞许可证
捕捞证，全市只有22张
近5年来，常州市的刀鱼捕捞证都是22张，根据常州市两个长江渔村渔船数的比例，又分为孟河渔业队7张，春江新农水产合作社15张。
常州市办理刀鱼捕捞证的业务，今年才正式转交给渔业处，而此前都是由常州市渔政监督支队进行办理。常州市农业管理综合行政执法支队综合科科长刘维扬介绍，刀鱼捕捞证属于特许捕捞证，“特许的品种由国家规定，而捕捞的名额则由省里决定。具体到村上哪位渔民进行申领，则由村委决定名单。”
申领刀鱼捕捞证，要先由村里申报，再进行名单公示，公示过后确定最终名单，再凭渔业捕捞许可证、村民户籍证明、渔业船舶检验证书、渔业船舶登记证书等材料，经由村、镇、区审核，交市一级经办。“根据《江苏省渔业管理条例》，因科研等特殊需要在禁渔期、禁渔区、保护区内捕捞的，或者捕捞珍贵水生动物和渔业种质资源的，均须由省以上人民政府渔业行政主管部门批准，发给专项捕捞许可证。因此我们初审完毕以后，最终由江苏省海洋与渔业局签发。” 刘维扬说。
“本地发放的刀鱼捕捞许可证，只能在长江常州段进行捕捞，而不少本地渔民会在张家港、上海、太仓、南通等地进行捕捞，这就需要根据各地情况，由本地渔民直接到外地申领刀鱼捕捞许可证，或是取得常州的刀鱼捕捞证后，再到外地进行签证。” 刘维扬说。
（来源：常州晚报 编辑/陆林）
