南京的魅力在于它那星罗棋布的老街小巷，对于南京人来说，窄小狭长的巷子都是满满的回忆。几十年如一日的时光，经由它们，留下刻痕，每一条巷子都那么不简单。
时光赋予了小巷不一样的沉淀，跟新街口的热闹截然不同，市中心的宁静在这条小巷里氤氲着。
数百年前，这里是明代制售羊皮的中心，相传商人自羊市桥购入皮色优良羊群，驱赶至羊皮巷剥皮整理。
夜晚6、7点时的羊皮巷是最热闹的。火锅、烧烤、甜品、串串…散落在巷边的馆子渐渐有了市井烟火气息。
废话少讲，马上开吃
▼
极焱炭火烧肉
这家店算是南京品质特别高的烤肉了
店里服务员都特别帅
食材新鲜，肉类没怎么调味
完全靠自身原味
喜欢追求食材的肉食动物
一定要来这家试试
- 推荐 -
【哥斯拉】
by炸弹永流传
见人爱，嚼劲十足
一咬就扑鼻的香味
还有肉汁
【大虾】
by湿傅给您添蘑菇了
虾肉非常筋道
韧劲实足
因为个头大所以会吃的很过瘾
人均：228元
地址：羊皮巷25号义都美食城2楼(台北乐趴斜对面)
卤社
黑色的木质门头，深咖的底色招牌
看似风格是趋于日式深夜食堂的小店
但口味却是地道的专属南京口味的卤味
- 推荐 -
【 卤大发 】
by deanna吃什么
鸭心、鸭舌、鸭肠和鸡爪四样
卤汁是偏甜的酱汁味
辣味就是在蜜汁的基础上点缀了微微辣度
【头牌鸡爪】
非常入味
骨头都是满满的味道
口感很棒，没有很烂、肉质也很饱满
人均：27元
地址：新街口羊皮巷24号9临(肯定美食城对面)
桥头排骨
店面环境比较简陋，就是一个很小很小的门面
但依然抵挡不住大家排队的热情
很多人等上半个小时只为吃一顿热热的炸排骨
- 推荐 -
【秘制排骨】
排骨首先粉裹的很不错
比较均匀，孜然味十足，很香
分量比较多
炸的很酥脆，入口都是慢慢的肉香
椒盐的最好吃
人均：15元
地址：新街口羊皮巷25-2(常青藤对面)
和风食堂
店面虽小，却总是有一堆吃货排着队等着吃饭
厨师就是在敞开间做食物
每次期待美食被端出来的心情总是很奇妙
- 推荐菜 -
【照烧鸡排饭】
日式照烧鸡排饭是店里的招牌也是进店必点
照烧汁特别美味
鸡排酥脆鲜嫩，咬一口肉，会有酱汁溢出来
再扒一口香喷喷的白米饭，真是超级满足！
- 推荐菜 -
【脆皮豆腐】
表面炸的脆脆的
内里相反的很嫩
嫩到可以用嘴直接吸食，或者淋着酱汁吃
入口即化，一口爆汁！
人均：44元
地址： 淮海路50号肯定广场1-8商铺（羊皮巷与金銮巷交叉口）
老缘坊臭豆腐
在羊皮巷25号
有一位五旬的大叔
不紧不慢炸臭豆腐炸了很多年
排队的人也成了风景
- 推荐 -
【炸臭豆腐】
by Mary陛下992694
豆腐炸得特别好
每一块豆腐里都注了酱汁
外衣很脆咬起来很爽
加了香菜后味道会更浓郁
超赞！
人均：8元
地址：羊皮巷25号(想阿婆对面)
老栗坊
十字路口有一家小店
在拐角处，不注意就会忽视它
装潢古色古香，两边还有对联映衬
- 推荐菜 -
【板栗】
by 你给不了的时光
板栗皮薄好剥，即便是冷的也很脆
轻轻一咬便裂开了
板栗甜度高
绵软、甘甜，糯糯的，特别香
人均：26元
地址：肯定美食广场
夜幕降临，刚逛完商场的少女、买菜的大妈、买卤味的阿姨，来同学聚会的中年大叔，在羊皮巷喝酒、聊天，离别，临走时车上、身上都挂满了美食的味道。
日复一日，深巷中的这些店复刻着南京人的旧时记忆，用味蕾把时间驻留在了过去。
任凭岁月流转，羊皮巷就像是个年迈的老者，执意地固守着自己的一方寸土，没有被日益现代化的城市所同化，依然保有着这座古城最初的感动。
（来源：南京吃货指南 编辑/马腾达）
