旧时的苏州儿歌有很多版本，同样内容从每个父母嘴里唱出来都是不同的。或许没有什么大道理，却是每个苏州人心间的回忆。
今天，吃货准备好，1-10的苏州歌谣，讲述苏州美食，带你逛吃逛吃。
一品香
当年，陆稿荐还没兴起，杜三珍还没有门面，盛三珍压根没有名气的时候，一品香那是“龙头老大”。毕竟人家是始于1988年的将近30年老字号卤菜店。它是苏州人记忆中最熟悉、最喜爱的苏州味道。
小时候，逢年过节家里人总在一品香买些熟菜，叉烧、麻辣鸡、鸡爪、牛肉、猪肚…… 我最喜欢站在他们家的馒头铺边上，打开蒸笼盖的那刻，香气扑鼻…… 那时，菜包才只有一块五，肉包只有一块八。如今，干将路店已经变成了COCO奶茶店。一品香老店，已经成为了一个过往，想来还真有点惋惜……
良乡栗子
这不用多说了，秋风一起，苏城大街小巷的糖炒板栗店就热闹起来。砂砾热气的店门前，飘出来的都是栗子香。
不过，嘴刁的我吃惯了观前街的老字号，还真觉得石路、葑门的栗子店逊色不少。老字号有老字号的底气，个头虽小，但很香，甜度糯度都属于上等。但也要注意，不能多吃哦！
三节橄榄
橄榄果别名青果，初吃时有点涩涩的，但久嚼后橄榄在嘴里香甜可口，余味无穷。如今吃到的更多的是采芝斋的“串榄”。
四喜肉
四喜肉，这个名词太官方了。它并不是说肉上有四个喜子，而是说一块大方肉，切成四块，一分为四。吃起来不腻不油，可以放入菠菜一起烧，我上次在澄湖周边地带吃过这个菜，它还用荷叶扎起来，软糯甜，还好看又多汁。
五香排骨
苏州人形容一个人瘦弱，总是说这个人的身体像排骨一样。老苏州人从不把五香排骨作为一道菜肴，它只是一种零食，随便吃吃。
咬着一口油氽五香排骨及五香小肉，走在大街小巷，这才是苏州人以前的生活。“玄妙观”内都有油氽排骨的摊点，“五芳斋”所制的排骨，鲜香美味，为苏城一绝。
乐（六）得吃
七勿老三牵
这两句都是吴语了。乐（六）得吃，顾名思义吃得很开心，很欢乐。七勿老三牵，意思是指这个人做事神经兮兮、吹头怪脑、不成体统。
八宝饭
一到过年，苏州人必吃的就是八宝饭。在除夕那顿年夜饭的点心上，一般不是八宝饭就是酒酿圆子，或者两个一起来。这算是苏州人的一个传统了。
八宝饭名字中既然带“八宝”二字，配料中自然有八样东西，分别是枣子、豆沙、糯米、瓜子仁、葡萄干、桂圆肉、橘子肉、莲子。豆沙细腻绵密，米饭甜蜜香糯，有时能在挖起的一勺八宝饭里吃到小小的将化未化的猪油块，QQ弹弹，嚼起来齿感极佳。
韭（九）芽炒肉丝
韭菜炒肉丝并不是一个复杂的活儿，平时家常菜里也会吃上这些。韭菜有很高的药用和食用价值。上桌，颜色搭配醒目；吃起来，韭菜多鲜，肉丝滑嫩，还可以添加木耳红椒，好吃好吃！
贼（十）骨头来偷来吃
上边那么多好吃的，所以小偷都要来偷吃啦！贼骨头，苏州话意思为贼、小偷。贼，与十发音雷同。你看，苏州话儿歌节奏明快，简单易懂、琅琅上口、风趣生动！
（来源：情调苏州 编辑/吴颖）
