记者从扬州烹饪协会了解到，《舌尖上的中国》第三季将于2月19日（正月初四）起在央视多个频道播出。该片共8集，每集50分钟，主题分别是：“器具”、“宴席”、“厨人”、“小吃”、“点心”、“食养”、“时节”、“融合”。其中第四集和第八集重点拍摄中国淮扬菜名人名店名菜和趣闻轶事。备受网友关注的配音人选也在现场揭晓，将继续由李立宏配音。
据介绍，《舌尖上的中国》已经成为极具影响力的热点文化现象，第三季是时隔数年后“舌尖文化品牌”的又一次创新与突破，不变的是“见微知著，温暖人心”的“舌尖温度”；这部饱含中国人浓郁情感、生活智慧、人文传统的纪录片，将再一次给海内外受众带来文化的滋养和情感的共鸣。
市烹饪行业协会秘书长邱杨毅介绍，去年，央视《舌尖上的中国》第三季，在来扬反复调研后，先后拍摄扬州青的种植到餐桌，展现淮扬菜选料的魅力，充满时令特色的宝应全藕宴展现淮扬菜宴席的特点，以及非遗传承人薛泉生制作的各类淮扬菜所用的各类器具展现淮扬菜的精致等。《舌尖》第三季将“器具”独立成篇，讲述了灶、刀、坛、锅、盘、碗等美食器具的故事，“舌尖”摄制组对于薛泉生的拍摄就以此为主题。
（来源：扬州发布 编辑/钱薇）
