5年前，在靖江，拥有一份月薪近万元的工作，一定幸福感“爆棚”。但斜桥镇红旗村“80后”小伙徐锴却“不安分”，偏要顶着全家人的反对，辞职下海创业。短短四年，他白手起家，如今养殖场年销售超200万元。
日前，记者走进红旗村金华鹌鹑养殖场探访，在生产车间里找到了正在忙碌的徐锴。眼前的徐锴身着工作服，穿着筒靴，麻利地清扫着鸟粪，仔细地观察每一只鹌鹑的生长情况……一切是那么的娴熟与自然。
徐锴学历不高，却是个勤恳、肯吃苦的小伙。因为职高时学的是机电维修专业，走出校门后，他先后做过机修工、水电工等工作，因技术精湛，被该市孤山镇一家空调企业看中，拥有了月薪近万元的稳定工作。随之而来的是幸福的三口之家，这本是同龄人羡慕的安稳生活，但徐锴不安于现状。
“身边有不少朋友自己创业，小打小闹的，都挺成功。”徐锴介绍，那时候，他虽然工资不低，但每天早出晚归的，休息时间并不多，无暇顾到家庭，而且整天对着空调机器也腻烦了。“可能我生来就是一个不安分的人，我想要改变。”
经过一段时间的考虑，徐锴顶着家人的反对，毅然辞去工作回乡创业。向靖江市农委和兽医站的朋友咨询后，他决定投身鹌鹑养殖。“我父母本身自己在家搞生猪养殖，效益一般般，听说我也要搞养殖业，他们是100个不同意。”徐锴说，为了自己的创业梦想，他拍着胸脯跟父母保证，绝不要家里投资一分钱，自己自负盈亏。
万事开头难，创业更是如此。由于从未接触过养殖业，2012年，刚辞职回家的徐锴来到斜桥镇一家小有名气的鹌鹑养殖户拜师学艺。说是拜师，其实就是去当“不领薪水的饲养员”。3个多月时间里，徐锴几乎揽下了养殖场的大半活计，从搅拌饲料、鹌鹑病害防治，到深夜值班喂养鹌鹑，他都一力承担，为的就是尽快熟悉鹌鹑养殖的窍门。
培训归来，徐锴流转了11亩地，将工作几年的30万元积蓄全部投入，开始正式创业。
“师傅领进门，修行靠个人。我当时没学到家，后来补交了好大一笔‘学费’。”徐锴讲了个让他毕生难忘的故事。2013年初秋，他自繁自养的第一批2万羽鹌鹑开始产蛋，那时徐锴每天起床第一件事就是去车间捡蛋，特别兴奋。一个看似平常的早晨，天气突然转凉，并下起暴雨。徐锴估算着，养殖车间里的温度应该不会太高，顺手关掉了车间的换气风扇，转身去吃早饭。
“等我把粥喝完再去车间，一打开门，一股热浪直往身上涌，那一刻我就知道不好。再一看架子最上面两排的鹌鹑全都热死了，心都凉到脚后跟。”徐锴介绍，那一次一共死了近1000只鹌鹑，他拿着蛇皮袋收拾的时候心疼得直掉眼泪。
第一次养殖鹌鹑就“伤亡惨重”，反而激发了徐锴迎难而上的斗志。接下来的半年，他吃住都在养殖场，仔细观察鹌鹑的生长状态，常常在闷热的保温棚里一待就是一整天。通过观察，他发现，随着鹌鹑羽毛不断长出，要适当调整保温棚温度。此外，鹌鹑也会像人一样感冒、咳嗽、拉肚子。因为掌握了鹌鹑的生长规律，这次鹌鹑的成活率非常高。
2013年下半年，鹌鹑开始产蛋，给徐锴带来了可观的收入，慢慢地鹌鹑养殖事业开始迈入正轨，他又增加投入，扩大了养殖面积。除了鹌鹑蛋能给养殖场带来利润外，鹌鹑粪便也是很好的肥料，晒干后可当商品卖。“目前，养殖场年出栏鹌鹑5万只，年均总销售额在200万元以上。”徐锴说，等行情再好一点，还准备再扩大养殖规模。另外，他还有一个愿望：带动村民一起扩大养殖规模，力争形成自产自销的“鹌鹑王国”，共同迈上致富路。
●徐锴的创业心得
1养殖是个技术活，创业前先入门，自己掌握窍门，成功率更高。
2一口吃不成胖子，创业要循序渐进，慢慢扩大。
3一个人成功不算什么，带动一群人致富才是真正的成功。
（来源：靖江日报 编辑/夏雪）
