要是单说南京美食，那应该能说上三天三夜也不足为奇。
在南京，没有一只鸭子能游过长江，皮肚面也是南京人必不可少的美食。但是在南京的大街小巷，从餐厅到苍蝇馆子，这酸菜鱼也是总能独霸一方的。
一盘好吃的酸菜鱼，该是什么样子的？
这10家深受大家喜爱的酸菜鱼店，你如果没吃过，真的是错失了很多美味呀！
如果你在南京尧化门附近寻找美食的话，那许记酸菜鱼可以说是尧化门的“扛把子”了！保证让你吃一次就难以忘记
满盆的红油让喜欢吃辣的人馋的直流口水，改良后的酸菜鱼，鱼片完全没有土腥味
因为用蛋清挂过浆，适度的煮制后滑滑嫩嫩的，还带着一点弹性。酸菜腌的也够味，吸收了四川独有的椒麻味道
据说这边的酸菜鱼可以在南京排名前五，红油确实很香。鱼片较大，嫩，没有裹粉的那种，吃下去有点麻麻的感觉，中辣以上比较好吃，饭点去必排队。
除了酸菜鱼，店内还有很多爽口的小菜，是个下馆子的好选择。
地址： 尧化门新尧路18号(近江南公社)
人均：45元
金良酸菜鱼无论有再多的分店，南京宁海路的金良却总会让人念念不忘。
简易型小馆子，酸菜鱼吃过的人几乎没有不夸的。肉嫩味美，分量很足，一盆够两三个人吃的。其他家常菜也可以，价位对于学生来说很划算，店里天天都是满座。
也可以加很多配头，比如肥肠、生菜等，肥肠充分吸收了酸菜鱼的辛香，吃起来韧韧的滑滑的。酸菜鱼酸香可口，鱼片很大很鲜嫩，咸淡调得刚刚好。
汤头里有泡椒提鲜，酸中带着微辣，很不错，但要小心有花椒粒哦
地址：宁海路122号师范大学随园校区(近五台山体育馆北门)
人均：35元
据说这家酸菜鱼店在苏州开得非常火，有别于其他家的奶白色汤底是一大特色。鲜而入味，可以直接喝的鱼汤让你一碗接一碗~
环境没的说，纯木桌椅，略带古香的装修，也是个适合二人约会的好地方~
这里还可以点到红白锅，口味照顾到每个人~
人均：59元
地址：江东中路98号，建邺万达百货负一楼
江宁的这家酸菜鱼店据说是全南京最好吃的酸菜鱼，不过，可能有点夸张了，每个人心中都有家最好吃的酸菜鱼店，但是这里面的客人确实络绎不绝。
就是这盆金灿灿的酸菜鱼，是无数食客的心头爱，黑鱼切出的薄片均匀有致，飘在奶白的汤底上，辣油醇郁又带着些许收敛。
黑鱼片完全不老，只吃一片就能深刻感受到鱼片的鲜嫩，透着微微的酸度和辣度，暖融融地在嘴里化开，细细咀嚼鲜味又会悄悄浮现
乳白色的汤汁可以直接入口，包容了酸菜的酸爽鱼片的鲜美，不自觉间一小碗就下了肚。
如果一份酸菜鱼填不满嗜肉的食欲，大可以再点上一份红烧麻鸭，从孝做这道菜也是一绝，鸭肉不腥不柴，不老不燥，酥烂入味，土豆炖到软糯，吸收了麻鸭红烧出的汤汁，美味无比。
地址：天印大道1299号
人均：65元
二娃对于更多人来说是一份回忆，因为在它周边都是学校，很多毕了业的学生还会特意来这儿寻找当年的青春。他家的酸菜鱼就如招牌上所写的一样：吃！不！够！
首先，他家酸菜鱼的口味好。鱼片嫩，汤头鲜辣，份量又大实惠，看这金黄的鱼汤，是不是想来上一口？
这也是喜欢吃辣的人，经常会选择的一家店
人均：51元
地址：锁金五村16号(近龙蟠路)
与其说酸菜鱼是黑皮家的特色，不如说酸菜鱼汤里加菜才是他家最吸引人的地方。
嫩嫩的豆腐、多汁的面筋包、香脆的肥肠，分量很足，锅底的鱼片自然也不差，酸菜酸度适中，很下饭。难怪生意那么好，客人经常都坐到店外去了！
最开始开在绣花巷的黑皮酸菜鱼，应该是凭借面筋包登上酸菜鱼竞争激烈的排行榜单上的，一份黑皮酸菜鱼，一定要记得加面筋包和火腿肠，鸭血皮蛋豆腐金针菇肥肠也可以各加一份，前提是你吃得下。
最妙的是面筋包吸收了汤汁的全部精华，只吃一块辛辣鲜美就席卷唇齿间，完全停不下来。
人均：35元
地址： 绣花巷8号(申家巷口)
在蓝旗街上，吃面还是吃鱼...这是个挺大的问题。但是雲尚混搭酸菜鱼盆面就会给你解决这个烦恼。
蓝旗街上的酸菜鱼面馆，做的是浓汤熬制的酸菜鱼，没有过于辛辣的口感，汤头奶白，有暖暖的鲜美透出来。可以单点也可以双拼，番茄鱼和酸汤肥牛也很不错。
面条是手擀的碱面，和平时吃到的面条不同，吸汤入味，口感厚实。在透着寒气的秋冬，喝一口鱼汤，吃一口面条，就能从心头暖至全身。
地址： 蓝旗街38栋2单元104室
人均：20元
京可酸菜鱼在新民路上是总店，虽然这条著名的“酸菜鱼一条街”在酸菜鱼行业上竞争尤其激烈，但是谁也抢不去京可的风头。
不知道是出于怎样的考虑，新民路上的京可酸菜鱼改成了鱼火锅的形式。
辣度是自行选择的，也可以选择鸳鸯锅，酸菜薄薄脆脆的，在干辣椒和红油之间风光无限，鱼片薄厚均匀，滑嫩入味，椒麻鲜辣一样不少。
地址：新民路美食一条街旁（总店）
营苑西村18号(营苑店)
凤凰西街牡丹里16号-13（凤凰西街店）
中央北路83号（中央北路店）
人均：60元
他们家酸菜鱼和金汤鱼都好吃的...黑鱼是现杀的，新鲜的气息从门口的泉水池中经过厨房再端上桌面，鱼片薄厚均匀肉质紧实又不失鲜嫩，满满的花椒展开了这份酸菜鱼的香气。
除了鱼片，酸菜也是好评，盆底还有豆芽鸭血金针菇的配菜，酸菜入味，鲜鲜脆脆的，点上一份白米饭，完全能消解一天下来的饥饿。
地址：张府园地铁口342号
人均：60元
相当有个性的餐厅，除了几个冷盘，唯一的菜肴就是酸菜鱼了。不过他家酸菜鱼真是好吃到不行！鱼片嫩，鱼汤香，配上碗米饭就臻于完美
别看小店简陋得有点寒碜，生意却非常火爆！每到中午高峰期就要排队，除了鱼，就是凉拌西红柿等，主打酸菜鱼，鱼片当天现做的
按照分量配酸菜和鱼片，上面再撒一层芝麻，香喷喷，很下饭
店里没服务，米饭自助，去迟了就要在店外排队。
人均：27元
地址： 宁海路南阴阳营22号(近上海路)
（来源：南京攻略 编辑/马腾达）
