镇江，号称江浙最民国的地方，这里有历史悠久的金山寺；
有道教福地茅山；
有别具风情的西津渡；
来到镇江，看完风景，这里有什么特产是可以带回家的呢？
1、镇江香醋
常言道，“开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，醋在日常生活中占有相当重要的一席。镇江的醋，迄今已有150多年历史，在海内外享有盛誉，据《中国医学大典》介绍，醋“以江苏镇江为最佳”。1909年参加南洋劝业会获金牌奖，1915年在巴拿马国际博览会上获金牌奖。1980年获国家银质奖，1985年获国家金质奖，同年在国际美食学会和国际旅游观光委员会上被授予金质奖章，被国内外誉为“醋中上品”。
镇江香醋以优质糯米及酒糟为主要原料，配和麸皮，采用优良的醋酸菌种，经过较长时间的“固体分层发酵”而成，具有色、香、酸、醇、浓五大特点，色浓而味鲜，香而味甜，酸而不涩，耐久藏，存放愈久味道愈醇香。用它拌冷盘、溜素菜、烹鱼肉、炖鸡鸭，可提味增香，去腥解腻，并能开胃口、助消化。
2、镇江酱菜
为本地传统名特产品，至今已有一百三十多年历史。1930年注册启用“金山”商标，1975年改为“金梅”牌，1980年曾荣获江苏省优质产品奖，以后又多次获奖。
镇江酱菜以新鲜果蔬为原料，采用传统生产工艺，用优质面酱浸渍而成。镇江酱菜色泽鲜艳，香气浓郁，味甜适中，脆嫩爽口，质地优良而著称，品种丰富，用以佐餐，别有风味。品种有脆嫩鲜甜的萝卜头、乳黄瓜、什锦菜、香菜心、宝塔菜、甜酱瓜；有微辣可口的嫩姜、辣油香菜心；有醋香扑鼻的糖醋蒜头、糖醋萝卜干、糖醋牙姜等。
3、丹阳封缸酒
素以“味轻花上露，色似洞中春”名闻内外。丹阳产封缸酒在南北朝时就已出名。以糯米为原料，用麦曲作糖化发酵剂。当醪糖分达高峰时，兑入五十度以上小曲米酒，立即密封缸口，过一段时间抽百分之六十的清液压榨，工艺极为精湛。酿造成酒后色泽棕红，醇香馥郁，酒味鲜甜，酒为十四度以上，为黄酒中上品。1984年荣获国家银质奖，在全国甜型黄酒中评比名列第一。
4、百花酒
又名“贡酒”。已有1400多年历史，具有酸、甜、甘、辣、醇五大特色。原料系用糯米，细麦曲和近百种野花酿制而成。其色深黄，其气清香，其味滋劳，糖分较高，酒精含量低，加之能活血养气，暖胃祛寒，又成为老年人营养补品。1908年，在巴拿马博览会上获国际金质奖章。1910年，参加南洋劝业会，获金牌奖。
恒顺老酒：原名百花酒、中国老酒，有160多年的历史。清代时，百花酒曾作为贡酒进奉皇帝，故又名“贡酒”。恒顺老酒选用长江中下游地区所产优质糯米为原料，并配以自制的“麦曲”，采用传统工艺精心酿制，香气纯正，营养丰富，温和醇厚，甘润净爽，舒筋活血，健胃补肾，颇具特色。
5、金山翠牙
镇江宜茶资源丰富，种茶历史悠久。位于城西北的中泠泉，就以其优良的水质而被茶圣陆羽誉为“天下第一泉”，从而使镇江茶叶闻名于世。
“金山翠牙”是镇江茶叶的第一品牌，为高级绿茶。该茶是选用良种茶树芽叶为原料，经精细加工而成，外形扁园挺直，色泽翠绿，白亮显露，汤色明亮，味清香醇厚。自1985年被评为全国新创十大名茶以来，屡获殊荣，曾在全国和国际茶叶评比中两次以高分夺冠。
6、镇江膏药
即唐老一正斋膏药，迄今已有300多年历史。镇江膏药具有祛风止痛，化痉除淤等功能，对治疗筋骨疼痛，跌打痨伤等症有独特疗效。镇江唐老一正斋老药店创建于清康熙初年（1662年），是全国现存最老的药店。现由本斋第十一世传人，美籍华人唐镇凯先生独资经营。以祖传秘方及传统工艺生产制造一正膏（原名万应灵膏）。“一正膏”不但作为治疗保健之良药，可长期保存，反复使用，老幼皆宜，绝无流弊，而且还作为寿礼，婚礼和礼品相互馈赠，誉满国内外，蜚声南洋各国。
7、小磨麻油
该产品选料精细，注重工艺，采用传统石磨研磨，经过去杂、水洗、蒸炒、磨浆、沉淀、过滤等多道流程，以清澈、质纯、色美、味香，在江苏省麻油质量评比中多次名列第一。1985年，在国际美食学会和国际旅游观光委员会上被授予金质奖章。现在镇江小磨麻油已远销英美等三十多个国家和地区，深受国内外旅游者的欢迎。
8、镇江肴肉
提起熟食猪蹄，各地都有，红烧猪蹄、五香猪蹄、酱猪蹄、清汤猪蹄等各具特色。然而，以选料之严格，加工之精细，口味之鲜美要首推镇江的水晶肴蹄。水晶肴蹄肉色鲜美，皮白光滑晶莹，卤冻透明，肉质清香而醇酥，肥而不腻，瘦不嵌齿。水晶肴蹄是在古菜“烹猪”和水晶冷陶的基础上发展起来的风味菜。“烹猪”和水晶肴蹄是一脉相承的，用料基本相同，都用蹄子和花椒盐，制法也基本相同，都用老卤，用明矾澄清原汤汁，压冻而成。不同的是“烹猪”不用硝水，而水晶肴蹄用硝水。
（来源：镇江智慧旅游 编辑/吴颖）
