温度骤降的无锡，寒意汹涌，下班的晚上，莫名就像吃点暖胃的，那一刻，脑海里浮现了饺子的模样。汤汤水水的饺子汁水饱满，暖和的一顿抵抗寒风凛冽。
大年三十东北水饺
感受无锡的东北味
进店里你就会发现浓浓的东北味，大花的红绿花布做成的桌布和窗帘，成串的玉米和辣椒，喜气的背景墙，走进了店门就好像人到了东北。
“我们家的饺子馅儿是我每天现调的，只用一级压榨花生油，馅儿偏咸，原汁原味的家乡味。”
夹起一个酸菜饺子，入口只觉得面皮有劲，酸味冲鼻。
如果你吃不来酸，青椒馅儿一定得试试，并没有想象中的辣，反而是清爽鲜美。
关于味道，皮薄馅多，口感丰富有层次。
白菜肉，肉质鲜嫩白菜新鲜。每种味道吃起来都会有种家里的味道。
吃完可能会感叹，青春啊~情怀啊~
蓉蓉饺子馆
放学后的回忆
这是一家开了多年的小店，也许当你路过的时候都不会太在意，环境也比较老旧，但生意却是极为红火。
店内主打饺子，虽说做的是传统饺子，却有许多独特的口味，如金花菜馅、香菜馅、玉米馅......会根据时令加入马兰或金花菜馅的饺子并且不是一直都有的，去晚了可就没了~
水饺皮又薄又韧，馅料饱满紧实、不咸不淡，高汤都很鲜，一喝就知道不是那种冲调的，是煮出来的。
相比其他东北饺子馆的东北味，这家店更适合本地人口味。
正宗山东水饺
老板我要来跟葱
曹张农贸菜场往南二、三十米，就是山东水饺的所在地了，环境确实只能说一般，就是街边再平常不过的小吃店环境，但他家的饺子绝对值100分。
饺子是现包的，煮出来个头饱满，擀的饺子皮也很有嚼劲，肉馅里还带着些汁水。
旁边的桌子上还有调料可以自理。
重点推荐韭菜猪肉馅的饺子，非常的香。
黄家饺子
甜眯眯的东北菜
黄家饺子店虽说做的是东北特色菜，不过经过了一系列改良，很多菜口味偏甜，应该是跟匡记一样，为了迎合无锡人的口味，但分量却保持了东北菜的风格——够多、够大。
既然是饺子馆，饺子肯定是必吃。饺子是纯手工制作的，皮子比较有韧性，但里面的馅料一点也不松散，一口咬下去还有汁水。
其他菜品味道也是很好，尤其是锅包肉，十分惊艳。不仅分量够大，而且粉薄肉嫩，刚炸出来烫烫的十分酥脆可口。
我做煮东北自助手工水饺
饺子管饱
向来水饺都是以“碗”或“盆”为单位来计算的，而这家手工水饺店却另辟蹊径，把饺子也做成了自助，还是29元/位的超低价位自助餐饮。
饺子都是手工现包的，有酸菜肉馅、韭菜鸡蛋馅、香菇肉馅等，九种不同馅料的饺子。哪怕对于大胃王来说，以饺子这样的主食为自助，还是很容易就能吃饱了。
其他自助菜品以凉菜居多，东北大拉皮十分爽口，其他自助类还有饮料、香肠、肉串之类，品种丰富、干净地道。
人人饺子坊
水饺蒜蓉酱绝配
这里适合三五好友聚餐，也适合一个人的午餐，店内干净整洁，可以看到师傅们利索地包饺子的过程，老板操着一口东北卷舌音，是一个非常豪爽的东北汉子。
他家的饺子都是现点现包的，饺子蘸料也非常棒，蒜泥，醋、辣油一个都不能少，很有东北地域特色。
热气腾腾的饺子上桌时，蘸上调料入口，好吃不过饺子的俗语不是盖的。
一捏水饺四处
纯正的内蒙古羊肉
听名字似乎是专门吃水饺的店铺，然而店内还有蒙古羊肉、哈尔滨红肠、手擀面等多种多样的菜品。许多人奔着水饺来，却被菜单完全吸引住，连一只水饺也没点。
店内装饰了不少绿色植物，公共区域用隔断花架隔开，墙面用手工画点缀，像是现代抽象画，整体感觉还是比较小清新的。然而从菜品上来看，又是偏东北风格。
饺子都是现包的，很新鲜，并且个头很大，皮薄馅多。
菜品方面实力推荐白斩鸡，做的极为地道，很是好吃。
羊肉串也值得一吃，肉质鲜美不肥腻。
京来饺子馆
好滋味在里头
饺子是东北的饺子，老板娘也是东北的老板娘。
厨房外面就是透明玻璃，操作全透明，看得出来很干净卫生。
饺子的个头很大，馅料也是实实在在一大包。皮子可以说是亮点，够筋道，不得不说手擀的饺子皮就是好吃。
煮熟后咬一口，薄薄的皮包裹着鲜美诱人的内馅，蘸上醋、蒜泥、酱油、辣椒油吃，更加有滋味。
走，去吃2两水饺啊~等等我，穿上我的军大衣一起出门~
（来源：无锡美食攻略 编辑/吴颖）
