宝应的卢大爷怎么也没想到，吃柿子反而把自己吃进了医院。前几个月，卢大爷买了一些柿子，每天都吃一两个，半个月才将所有柿子吃完。没过几个月，卢大爷总觉得胃疼、不消化。经医生检查，原来卢大爷胃里长了结石，直径十几厘米，如鹅蛋般大。取石手术时，连医生都惊叹，如此大的结石很少见。
连吃柿子半个月
持续胃疼长出胃结石
宝应的卢大爷今年60多岁。几个月前，他买了一些柿子回家，放着一直没有吃，后来眼看着柿子一个个成熟，快要烂了，卢大爷不想浪费，就每天吃上一到两个柿子，连续吃了半个月，终于把柿子都吃完了。可是最近几个月，卢云年总感觉自己的胃里好像有个“球”一样的东西，始终消化不掉，而且还会出现一阵阵的疼痛症状。
“天天都能感觉到胃不舒服，有时候还疼。”卢大爷说，感到胃里面的“球”在不断增大。于是在家人陪同下，他到当地医院做了检查。当地医生发现卢大爷的问题还比较严重，建议他转诊到上级医院治疗，于是卢大爷便来到了苏北人民医院。
“通过胃镜检查发现，患者胃中确实有一个‘球’。”苏北医院消化内科医生陈洁告诉记者，这个“球”是因为大量食用柿子后形成的结石。这三个多月以来，胃结石不断增大，现在已经占据了卢大爷胃部大半的空间。医生建议卢大爷做手术取出胃结石。
结石大如鹅蛋
两次手术才全部取出
术中，当医生将内镜探入到患者胃部时，便发出了一声惊叹，“患者胃子里面的结石个头非常大，很少见，直径达到了10几厘米。”陈洁说，想把这么大的结石取出来，难度非常大。医生尝试用医用套索将结石套扎住，但在收套索的过程中，意外发生了，套索突然断了。
此时，手术已经过去了一个半小时，直径达10几厘米的胃结石，已经碎成了三段，要将碎石完全取出，还需要更多的时间。由于取结石的索套已经坏了4根，如果继续手术，手术的风险将加大，于是医生果断决定，暂停取石，三天后，等待结石软化后，继续手术。
三天后，医生为卢大爷做了二次取石手术。当时，在内镜下可以看到，卢大爷胃部的结石已经软化了许多。即便如此，医生在取石过程中还是断了三根套索，结石才最终被切成碎片。接下来，医生只需要将这些碎小的结石一一取出，整台手术就结束了。
经过两次手术，巨大的胃结石总算被取了出来，目前卢大爷身体恢复得还不错，已经出院了。
柿子含大量鞣酸
别空腹吃柿子、山楂等
消化内科医生介绍，胃结石按成分不同可分为植物性、毛发性和混合性3种，以植物性胃结石多见。像山楂、柿子和黑枣等食品中富含鞣酸和果胶，在胃酸的作用下与蛋白质结合生成一些不溶于水的沉淀物——鞣酸蛋白，鞣酸蛋白与果胶、食物残渣等，如果胶合在一起形成团状凝块，就是植物性胃结石。
“临床上常见到因吃柿子太多导致胃结石。”陈洁解释说，柿子里面有大量的鞣酸，特别是当人在饥饿的情况下，胃里的游离胃酸会比较多，鞣酸碰上胃酸，与蛋白质一起，可能会结成不易溶解的分子较大的鞣酸蛋白，鞣酸蛋白跟柿子里的果胶和纤维素擦出“火花”，它们在胃里越滚越大，就会形成胃结石。这个形成的时间，因人而异，有的只要一两个小时，有些要一两个月甚至更长时间。
如果结石体积小，又很光滑，它可能会随着消化系统排出体外。但一些又大又粗糙的结石，超出了胃的处理能力，可能会造成胃溃疡、胃出血，严重的甚至堵塞消化道，“例如卢大爷胃里的结石一开始没令他觉得难受，时间长了，长大了，就慢慢不舒服起来。”
医生建议，千万别空腹吃柿子，特别是一次性别吃太多。尤其要注意一点，吃柿子一定要剥皮，因为柿子皮中的鞣酸含量特别高。此外，山楂、黑枣等食物中也含有鞣酸，容易与胃酸结合，最终有可能引起胃结石，因此要适当、适量吃。
（来源/扬州发布 编辑/季玉馨）
