近几年，“夏凉冬暖”的现象较为常见，蔬菜上市量较充足，根据众彩物流市场价格监测数据显示，自2013年开始，蔬菜价格呈稳重走低的态势。然而，这两年蔬菜不再“循规蹈矩”：2016年恶劣天气频现，蔬菜价格涨至5年内最高，2017年又因为气候条件良好，蔬菜价格跌至5年内最低点。
2013-2017年蔬菜总体均价图
数据显示，2017年蔬菜批发价格总体只在3季度时有过小幅上扬。2017年重点监测的30个蔬菜品种均价为4.45元/公斤，同比下跌10.64%，其中25个价格下跌，5个上涨。
2017年的一季度蔬菜价格先涨后跌，层次分明。1月份受春节的影响，人工、运输等成本增加、需求量旺盛等情况的出现，蔬菜价格涨多跌少。2月份以后，春节过后，温度快速回升，大量蔬菜涌入市场。
二季度真是春夏交替时节，气候条件较好，加之由于去年价格过高，部分品种在今年都出现了扩种情况，大量成熟的蔬菜涌入市场，从而带动价格大幅下滑。
三季度正值盛夏，7-8月份几乎都处于“热情”似火天气中，持续的高温、无雨天气，导致田间、地头土地干燥、缺水，蔬菜生长缓慢或晒死，蔬菜上市量有了明显下降。加之，立秋前后正处于蔬菜季节性换茬期，所以蔬菜上市量有所下降，蔬菜价格开始上涨。9月份依旧有大量北方蔬菜入市，如萝卜、花菜、椒类等等。另外，由于高温离去，秋高气爽，蔬菜上市量有所增加，价格出现回落。
四季度秋高气爽，晴多雨少，气温极其适合蔬菜生长，大白菜、平菇、青菜等蔬菜大量上市，价格纷纷回落。
另外，近年来大蒜价格问题备受人们关注。在今年6月新蒜上市之前，蒜价基本维持在17-19元/公斤之间，但6月份开始，受今年新蒜种植量过大，收获颇丰等因素影响，新蒜上市后，价格直接跌至6-7元/公斤。此次蒜价下跌还是遵循着“跌一年涨两年”的振荡规律，在预料范围之内。
与大蒜有着相同规律的生姜，上半年总体波动不大，下半年受到青黄不接及农民惜售等因素的影响，价格波动上扬。
2017年30种监测蔬菜集合均价与2016年对比表
（来源：紫金山新闻 编辑/夏雪）
