我苏网讯 雨雪天气，给老百姓的生活带来了一些不便。记者了解到，1月 4日，江苏省内不少地方市场农副产品供应充足，但菜篮子“份量又加重了”，除此之外，各地也都积极采取措施，努力保证“菜篮子”供应。
菜价普涨 南京本地的叶菜价格部分上涨
记者从凌家塘市场了解到，降雪后，地产叶菜的采摘、运输受到很大影响，部分种植户选择暂时休假，造成昨晚市场地产叶菜上市量较前日环比减少了近10%，部分品种价格翻番。像前期价格持续低位的上海青，价格由2元每公斤，涨到了3元每公斤；前两天价格不超过1元每公斤的毛白菜，昨晚的批发平均价也涨到了2元每公斤，其他像韭菜、生菜、苘蒿，当前的批发价都涨到了5元每公斤，环比都有25%以上的上扬。
在徐州市中心的解放桥农贸市场，各种新鲜蔬菜，在寒冷的天气里，显得更加水灵，商户卓女士指着摊子上的蔬菜说，这些都是早上四点多拉回来的，基本上所有的蔬菜价格都有不同幅度的涨幅：“涨幅最大的是青椒，青椒得卖4块钱1斤，以往那是两块，韭菜往天卖两块五，现在得卖到四块，菜花变化也大，菜花今天都开到两块八，往天是两块，一块七八样子。
今天（1月4日）上午，记者来到了位于南京江宁区锁石社区的一处蔬菜种植基地。种植户告诉记者，听说大雪天气来临，昨天夜里他们就已经开始除雪工作，目前已经采取了紧急措施。
记者从南京众彩物流市场了解到，目前南京本地的叶菜价格有些已经翻倍，但整体上蔬菜供应价格平稳。
据南京农副产品物流配送中心价格监测数据显示，下雪并未对全市蔬菜到货量造成影响。商户及时收到降雪预警信息，提前囤货，近三天市场到货量超5000吨，比平时多了一倍。价格方面，部分叶菜类如上海青、莴笋、油麦菜等出现小幅上涨，上海青由1.5元/斤上涨到3元/斤、莴笋由1.1元/斤上涨到2元/斤、油麦菜由2.3元/斤上涨到3元/斤，菜价总体保持相对稳定。
记者了解到，为了确保供应，农副物流已与85家商户及合作社签订保供协议，3000吨实物储备，10000吨在田储备，4000吨委托应急调运保供蔬菜已全部就绪，确保冬储蔬菜调得动、用得上、存得住。工作人员表示，外地蔬菜80%是依靠公路运输，只要高速不封路，外地菜可以源源不断的进入南京。南京市面上的蔬菜，50%—-60%来自以南京为中心半径300公里—500公里的周边区域，必要时还可以扩大这一范围，市民不必担心。
水产品价格不涨反跌 肉类价格保持平稳
当前南方的雨雪天气对客菜运输影响不大，记者从凌家塘市场了解到，凌家塘市场客菜供应持续充足，雪后涨价品种不多，价格相对稳定。今年冬笋是个小年，雨雪天气来临后，价格更是节节高升，像10公斤装的去根冬笋，短短两天，价格已从250元每袋，涨了300元。
而雪后水产区拿货车相对减少，对适合快进快出的鲜活水产品价格影响较大，除了鲈鳜鱼等特种水产价格稳定以外，昨晚水产市场四大家鱼、淡水青虾的价格都是波动明显，整体向下。像5公分以上的青虾，批发平均价由前天的155元每公斤，跌到了140元每公斤。
另外，与蔬菜价格飞涨不同，市场上的肉价格却保持平稳。4号凌晨4点，记者在淮安市淮海路菜市场看到，尽管天空中飘舞着雪花，但运输农副产品物资的车辆还是在有序地进出。从事羊肉批发生意的王先生说，为了准时到达菜场，他们早早就出发了。由于大雪，很多外地的羊肉很难进入本地市场，这就让本地羊肉变得十分抢手：“都抢的了，来了几分钟就没了，都不够，因为外地羊运不过来，我们本地的羊一下子就被抢光了，一下子没了。”
积极采取措施，努力保证“菜篮子”供应
面对雨雪天气，我省各地都积极采取措施，努力保证“菜篮子”供应。 徐州市农副产品中心批发市场总经理助理牛广超介绍，为了保证市民菜篮子供应，市场方面也是做好了准备，提前组织客户储备一些耐储存的蔬菜，同时，鼓励客户积极去产地采购。
淮安已组织企业紧急调运1000余吨“储备菜”供应市场，同时，实行“日监测制度”，把控蔬菜价格走势。在华东地区最大的蔬菜批发市场——江苏（常州）凌家塘农副产品批发市场。3号的蔬菜进场量为7500吨，比平时多500吨。市场信息中心江红霞告诉记者，雪后客菜的涨价品种不多，价格相对稳定。但是如果持续降雪、路面结冰，菜价波动频率将更为明显，高价位叶菜价格，很有可能还要持续几天。
记者了解到，省农委1月2日已印发《关于切实做好当前雨雪冰冻天气防范应对工作的紧急通知》，组织各地做好防灾减灾工作，各地正组织农业部门人员到一线核查灾情，指导救灾工作南京锁石生态旅游公司的负责人孟经理表示，他们已经提醒种植户，连续低温雨雪天气容易造成蔬菜生产缓慢，并形成寒害冻害，应注意大棚增温保温、及时清除积雪、严格控制浇水，喜温果菜类要及时采收。
（综合自江苏新闻广播/江苏城市频道； 编辑/黄河清）
