作为拥有近千万人口的特大型城市，南京市民一年大约需要消费20万吨猪肉、125万吨蔬菜、2.2万吨牛羊肉、1.1亿只家禽、16.2万吨淡水鱼、7.6万吨鸡蛋、4.3万吨豆制品和12.6万吨鲜奶，“菜篮子”工程需要保障如此庞大的市场需求。12月20日，由南京市豆制品行业协会、南京市农贸市场协会、南京肉类协会等11家社团单位及企业共同发起的南京菜篮子工程促进会正式挂牌成立。
△来源：新华社。
据悉，目前南京涉及“菜篮子”行业大体可分为蔬菜生产、生猪养殖、水产养殖、家禽养殖、奶类加工、农副产品市场交易、副食品加工配送以及配套服务业等八大类行业，投资千万元以上的“菜篮子”企业达数百家，且分别隶属于不同的管理部门。
南京市商务局市场秩序处处长沈岩告诉记者：“南京市菜篮子促进会的成立，把不同条口、不同领域“菜篮子”行业整合到一起，形成一个大联盟，发挥资源优势、平台优势等方面，在促进蔬菜副食品生产、保障市场供给、提高产品品质、改善居民生活、增加农民收入等方面也起到十分积极的作用。”
（来源：紫金山新闻；编辑/黄河清）
