这位大师厉害了,做出来的拉面能穿过针眼,还能点着

2017年11月18日 16:06:13 | 来源:现代快报全媒体

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  11 月 18 日上午,被称为拉面第一人、获得 4 次吉尼斯世界纪录的厉恩海,来到常州一展其拉面绝技。在现场,他拉的面条比发丝还细,能穿过针眼、用打火机一点就着,让现场的观众赞叹不已。

  据了解,今年 70 岁的厉恩海,曾经 4 次创造吉尼斯世界纪录。2000 年 6 月,他在上海将一公斤面粉拉出 20 环,为 1048576 根,累计长度是 2652 公里,是上海到嘉峪关的距离,相当于珠穆朗玛峰高度的 266 倍。因为拉出的面条细如发丝,他还能够在同一个针孔中穿进 18 根面条。由此,他被誉为 " 拉面大王 "。

  11 月 18 日上午,厉恩海来到常州市潞城镇,向现场的观众展示他的拉面绝技。记者在现场看到,面团在厉恩海手中上下翻飞,几分钟时间里,厉恩海将面条拉了 10 几扣之后,面团就变成了细如发丝的面条。这让在场的观众赞叹不已。接着,厉恩海还将面丝像 " 撒网 " 一样撒开,这些细细的面丝有如蜘蛛网。

  此后,厉恩海又从口袋里掏出一根针,不一会便将一缕面丝穿过针眼。在连穿两缕面丝后,厉恩海让助手拿出打火机,在观众的见证下,面丝一点就着。" 面条一点就着,说明我拉出来的面条特别细!" 厉恩海笑着告诉记者,虽然已经 70 岁,他还准备第 5 次冲击吉尼斯世界纪录。

  面条为什么能拉到这么细?厉恩海介绍,一方面是他多年研究,将牛骨磨成细粉添加进面条,给面条 " 补钙 ",让面条有韧劲,另一方面是他多年练习的结果。厉恩海说,他拉出的面条有嚼劲,口感好。

  第一次创造吉尼斯纪录后,有人开始模仿,有一股子不服输精神的厉恩海,不断苦练,也不断打破自己创造的纪录,4 次获得基尼斯世界纪录。目前,他在全国已经收了 1062 个徒弟。他的目标是收 3000 个徒弟,将自己的绝技传授下去。

  在当天的现场,作为厉恩海的好友,创新隶书获中国大世界基尼斯之最的书法名家田少明也到场,并题写 " 天下第一面 " 牌匾赠与厉恩海。

  (来源:现代快报全媒体 编辑/吴颖)

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