南京桂花甜品地图!把秋天的味道吃进肚子里!

2017年10月13日 10:30:06 | 来源:南京旅游

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  金秋十月,又到了小编最爱的穿毛衣的季节。清凉凉的秋风吹来,夹杂着丝丝桂花香,清新怡人让我冷不丁的就想吃一口桂花美食。

  南京人爱吃桂花是出了名的,什么桂花鸭、桂花糖芋苗、桂花糖藕、桂花糕……各种桂花美食多得不得了

  今天小编就给泥萌找到了,在南京可以吃到的桂花美食,每一个都颜值超高又俘获味蕾!

  桂花糖芋苗

  一提到桂花甜品,首先想到的一定是桂花糖芋苗了。作为南京的传统甜点,桂花糖芋苗和我待会要介绍到的桂花蜜汁藕,都被誉为是金陵南京最有人情味的街头小食。

  光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软,汤汁呈酱红色鲜亮诱人,散发着浓郁的桂花香,吃后唇齿留香。因为加入了特制的桂花糖浆,经过长时间的熬煮,最后才能熬制成这诱人的酱红色,啊上桌前一定要撒上一撮干桂花碎。

  桂花汤圆

  一直分不清桂花糖芋苗和桂花元宵,但其实这两者还是有区别的。桂花汤圆有馅儿,红豆馅和芝麻馅居多,熬制汤头的过程中,还会加入酒酿,又称桂花酒酿汤圆。

  白下元宵铺的小汤圆比较特别,没有馅儿,一个个小巧可爱,吃起来Q弹爽滑,而且甜甜糯糯,夹杂着桂花香,别提多好吃了。

  桂花糖藕

  把糯米塞进莲藕里,南京人就好这一口儿!做蜜汁糖藕讲究的就是慢工出细活儿,需要长时间的熬制才能做成这一根根软糯的糖藕。

  这个季节,浇上桂花汁,撒上些干桂花之后上桌,尤其香甜软糯又美味!

  桂花凉糕

  作为一名爱吃甜食的小仙女,对于甜甜糯糯又香香的东西根本没有抵抗力。很多西北菜馆里都有这道桂花凉糕,其实这是江南苏松地区的糯米糕点,尤其在上海比较多。

  桂花黄色的凉糕仅仅从视觉上就非常吸引人,入口是微甜的口感,稍微有点粘牙,上桌时,还送赠送你一份蜂蜜,凉糕蘸蜂蜜,完美~

  桂花酒酿

  凉爽的秋天,冰镇桂花酒酿绝对是超棒der~饮品选择!酒酿的香醇加上桂花的清甜,这样搭配起来口感满分~

  江米配上酒酵,淡黄可爱的桂花粒,一口下去香甜纯净,作为一名小仙女都会不顾形象的大喝两碗!

  桂花粥

  桂花粥也是一到传统名点,把桂花和粳米放在一起熬制,桂花的香气和粳米的软糯融合在一起,每一口入嘴都甜糯丝滑。

  这么多好吃又好喝的桂花美食,明明放假刚长胖了8斤肉,还能不能让我减肥了啊喂!

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