总要有些食物承担着季节的味道，羊肉是我独爱的一款，呼噜一口羊肉面，配上鲜嫩的羊肉，喝上一口羊肉汤，心底里的炙热就冒了出来，我热爱这股炙热。
朱老板说做一碗羊肉面要质量过关，要掌握火候，最重要的，是一心一意，这样做出来的东西才入得了味，才走得了心。
朱老板经营着一家羊肉店，从他爷爷手里传承至今，祖孙三代做的都是地地道道的藏书羊肉。最开始，朱老板的爷爷总是在自己的藏书镇上杀好羊，挑着扁担来到凤凰街上卖，久而久之也便决定在凤凰街上开家铺子，就这样，朱记羊肉店诞生了。
后来随着凤凰街拆迁，这家祖孙三代的羊肉店也被迫搬到了五卅路口。“刚搬过来的时候，也没多少人，生意也不好，可是慢慢地，时间积累了人气，生意也就好了起来，好东西总会有人发掘！”说到这里，朱老板掩不住骄傲的表情，笑得很开心。
一般下午5点，朱老板羊肉店就已经门庭若市了，店里边的几张小板凳根本够坐，有些人开始支起桌子坐到店外，听说这样的场面要维持到早上2、3点，人才会散去。
这家年岁久远的羊肉店，承载了无数故事，“有些老顾客从单身吃到孩子都有了！”，朱老板说完又掩不住地感慨，“如今这家店，我离不开顾客，顾客也离不开我了啊！”
（来源：情调苏州，编辑：苏湘洋）
