如果说在苏州,有什么食物能在清晨唤醒一整天的精神,非粢饭团莫属!从热气腾腾的木桶里舀出几勺蒸米,铺在蒸布上,均匀地铺上配料、卷实,散发着米香和肉糜香的粢饭团就做好了,一口咬下就是大满足!
而现在能吃到的地方越来越少,味道好的更是难觅踪迹!这里奉上苏州粢饭团攻略!小伙伴们快去觅食吧~
真圆粢饭团
来自台湾的土豪饭团一开业就轰动了大半个苏州,苏州的吃货粉丝们把这家店堵得水泄不通,每天想吃上这个饭团得排队一小时!
他家的种类非常多,用料也是放得非常整齐,让人感觉很干净。味道也不错。
强烈推荐他们家的全家福,超大,里面有三!个!蛋!血糯米有嚼劲,搭配卤蛋、咸蛋、虎皮蛋、肉酱、肉松和老油条。总之如果有选择困难症,不如就选它!不会出错的!
凤凰街店: 姑苏区凤凰街97号
新区店:高新区滨河路金狮大厦一楼
价格:6元起
稚米手作饭团
逛诚品绝不能错过的美食之一,就在诚品书店的负一楼,有十余种口味,每一种配料都透明化放在玻璃橱窗前供选择。除常规的黑椒牛肉、金枪鱼、叉烧肉等肉类和各种新鲜蔬果外,还有芝士片可以额外添加。
(图片来源:@小四1919)
强烈推荐叉烧饭团和南洋新式豆花,叉烧饭团里面的用料特别丰富!而豆花却像布丁一样软滑,和饭团绝配!
(图片来源:@小米酱酱)
地址:工业园区月廊街8号诚品生活百货负一楼
价格:12元起
过路人台湾饭团
这家的饭团绝对“惊艳”,首先饭团的模样就惹人喜爱,看上去胖萌萌的!
(图片来源:@plumjin)
而它们家最好吃的就是这100%泰国清莱府进口糯米混上血糯米,咀嚼时软糯又有嚼劲!
生菜、肉松、香肠、卤蛋、脆油条。配上浓浓的沙拉酱……小小的饭团可以给你整个午后的动力!
(图片来源:@黑莓多多)
凤凰街店:姑苏区凤凰街170号凤凰宾馆斜对面
西城永捷店:姑苏区广济南路19号(西城永捷)1F层B103导柜
干将东路店:姑苏区干将东路622号
东吴北路店:吴中区东吴北路154号
价格:8元起
台北遇见东北粢饭团
这家同样是一家网红店,招牌也是蛮有复古的感觉。
与其他店用糯米不同,它们家是用黑米饭包裹的。阿姨做饭团手脚很快,不一会儿就做好了。
在打开包纸的一刹那,一股饭团的香味早已飘出,里面包裹着蛋黄,旁边是肉酱、碎油条和新鲜香喷喷的肉松。一口咬下去,米粒香糯弹牙,蛋黄鲜咸,秘制肉酱和猪油鲜香诱人,老油条段有韧劲。
(图片来源:@不用谢我是雷锋-)
地址: 姑苏区南环新村承平街39号(近汇邻广场)
价格:5元起
桃园眷村
来自上海的网红店,以简约的高逼格环境出名,但味道也还说得过去,算不上多惊艳,对于爱吃粢饭团的小伙伴们可以去尝尝鲜~
(图片来源:@鹿胖胖)
这可以说是一款相当“扎实”的饭团了。台湾香肠、葱煎蛋、油条碎、咸菜,各种食物就着糯米的香气,丰盈在舌尖,无疑是早起的动力选择!
(图片来源:@逐光_YK)
地址: 工业园区月廊街8号(近诚品书店)
价格:28元
东环路粢饭团
说到苏州饭团好吃的粢饭团,就不能不提东环路粢饭团。每天早晨一辆早饭车准时出现,承包了多少上班族的早饭啊!“纯糯米粢饭团,苏州老味道”,这粢饭团已经做了十几年了,味道一如既往的好!
纯糯米的粢饭团,非常有嚼劲。不像那些网红饭团,这家的粢饭团用料很简单,一根香肠,一些榨菜,3块5起。
地址:工业园区东环路与庄先湾交叉口,万科斜对面
价格:3.5元起
清塘新村粢饭团
最羡慕住在新村附近的居民了,感觉每天都是被美食包围着,就像是住在清塘新村附近的,每天都能吃到好美味的粢饭团。
这里的粢饭团都是长条形的,有点像一枚子弹,不算特别紧实,里面咸鸭蛋比较少,油条可以自己选择脆或者不脆,此外肉松、咸菜、黄萝卜都有。
地址:姑苏区清塘新村公交站附近天桥下
里河新村粢饭团
里河新村的一家粢饭团是一对苏州老夫妻开的,坚持着传统的苏式口味,有甜咸两种,基本馅料是半根油条。
甜的就是加芝麻混白糖然后咸的是加肉松、咸菜、萝卜干,糯米软硬适度,本身就内容丰富,再配上脆脆的油条,味道超赞,口感相当享受。
地址:工业园区里河新村附近(公交坐到葑门西街站台,往水果店方向一直走50米,一个拐角处)
价格:3.5元起
彩香新村粢饭团
有家杂货店居然开小灶卖粢饭团,很多人不尝不知道,吃了一口就忍不住各处安利,小店扬名在外好多年,在彩香新村一带更是普及率很高,备受好评。
这是一家藏在“彩一茨菇片”里面的粢饭团,店已经开了20几年了,原料都是夫妻俩自己做的,老板娘手脚麻利,不一会儿就能做好一个饭团,糯米糯糯的,紧紧裹着里面的馅,住在这附近的居民总会来这边买上一个当早餐!
地址:姑苏区彩香一村菜场里
价格:4元
翁奶奶粢饭团
日规路上一辆不起眼的自行车,一把椅子,一个木桶和一块棉布是翁奶奶的标配。翁奶奶在苏州做饭团已经20年了。
细腻的绵白糖与黑芝麻充分融合,热腾腾的喷香糯米,不管是咸菜还是油条,包裹在一起的粢饭团圆圆胖胖的,诱人又可爱!
地址:工业园区日规路华润万家附近
价格:3.5元
明月楼糕团店
苏州有很多老字号糕团店,和网红店铺比起来,这些老字号才是苏州人小时候最爱吃的味道。
不得不提的就是明月楼的茨毛团,热蒸出炉的时候,只有一个词来形容:饱!含!肉!汁!肉馅实实在在,调味也是甜甜的酱油汁,一口下去,好吃得一塌糊涂。
虽然卖相没有网红店的好看,但是耐不住口味好,价格便宜啊,2元一个就问你服不服。
(图片来源:@这是一个清新脱俗的网名)
地址: 姑苏区书院巷好又多斜对面
价格:2元