岁月是神偷，青春被记忆带走了，记忆被带走了，味道也被带走了。在镇江这座城市里，还留着多少堂弄里的老字号，完好地保存着儿时的味道。
万古一人巷里这对老夫妻的这碗馄饨，是镇江人一提馄饨就说得上来的老味道，这家馄饨店是一家开了20多年的老店，从门头上看一点都不起眼，但总能吸引五湖四海的食客。
走进店里，吸引眼球的莫过于墙上挂着的各种照片和报纸，各种美食平台将这家馄饨评为推荐美食，所以大可放心的坐下来点上一碗尝尝。
放心的原料
馄饨的汤底分为两种白汤和红汤，骨头汤是自己熬的，每天早起熬汤没有一天落下的，奶白色的汤底看着就有食欲，酱油也是自己熬的，大可放心吃，保证让你吃的安心。
老板亲自去菜市场挑选的猪前脚肉，剁成纯肉馅，只放盐调味，在放一些葱，粉嫩粉嫩的看上去就很有食欲。
每天一早起来包馄饨，把一天的量都包好，只管够今天一天的量，卖了了就没啦，就是这样任性！
包好的馄饨整齐的排列在桌子上，等待着下到锅里。老板娘还告诉小编，别看这些馄饨好像挺多的，饭点的时候根本不够煮，都要现包。
所有的调料都摆在旁边，盛调料的器皿都干干净净。老板娘说，做食物的，除了好吃，讲究的就是干净，这样才能把店开的长久，有更多的客人来吃。
先把自己熬得酱油和少量味精放在碗底，舀一勺馄饨汤葱花飘上来以后，就可以将馄饨舀出来啦！老板再加一勺茶叶蛋！简直完美。
一碗热腾腾的馄饨就做好啦，看似简单其实过程复杂，耗时很多时间和心血才能做成一碗馄饨！
好吃的馄饨
点了碗馄饨，还搭配了一颗茶鸡蛋只要6.5元，却用料十足，满满的诚意。
皮薄肉大，如蝉翼般在舌尖滑过。肉馅很实在，粉粉的。入口很嫩香滑一个接一个，很鲜甜。
加了辣油和酸醋的馄饨看上去更加好吃，辣椒就在手边，想吃多少随便放，能吃辣的小伙伴真的是有口福啦，真的好吃的不要不要的！
真的是走过路过不要错过！
美味的搭档
杨记馄饨锅贴店的锅贴也是棒极了，几乎来这里吃馄饨的都会人手一两锅帖，好像是吃馄饨的标配一般。
锅贴是纯手工制作的，看上去黄亮亮的，一个个排排坐可以说是特别好看了，猪肉馅的，糯糯的，让你一吃就上瘾！
杨记的锅贴5块钱一两，经济实惠，个头相比之下也比其他家的大一些，锅贴外皮偏薄但是更为焦脆，肉质更为紧实。
仁者见仁智者见智哪种锅贴更为好吃，去杨记馄饨锅贴店点上一份蘸上香醋和辣椒、其中滋味自己去体味吧。
杨记馄饨锅贴做的东西不多，但是款款经典，在煮馄饨的铁锅旁有一锅茶叶蛋，每天炉火不熄的熬煮着茶叶蛋。
老板会给你剥好放进碗里男友力简直max，再也不用担心拨完茶叶蛋满手脏兮兮的尬境。表白老板！
光盘便是更好的褒奖
下午1点多钟，太阳刺眼原以为没什么人，结果三三两两，来来去去，没断过人流。老板说无论天有多热，很多人也愿意来吃一碗馄饨。
杨记馄饨锅贴店男女老少都喜欢吃，吃不了要打包和家里人一起分享，天气这么热一定不能辜负老板的心血哦！光盘行动！
杨记馄饨店在这片土地上已经有20多年了，凭借着过硬的口味征服着南来北往的顾客，图片里的宝宝吃了馄饨就像吃了小可爱一样开心！
30几度的天气，不是很热但也不算凉快，大大削减人的胃口，一家三口到杨记馄饨锅贴店来碗馄饨，边喝边吃才是人生正解。
他们每天纯手工制作，只为你们一饱口福，珍惜他们的劳动成果，天气很热没有空调，粒粒皆辛苦！
杨记馄饨锅贴店
☆ 地址：万古一人巷9-1号第一层
♚ 人均：10元
