苏州的馄饨，几乎能作为一天三顿的吃食，入秋之后，吃着热腾腾的馄饨，没有比这更幸福的事儿了！晶莹透亮的皮包裹着粉红精巧的肉馅，盛在白瓷碗里撒上一点点葱花，咬一口，馄饨混杂着汤汁的鲜美 ，那滋味，平淡中见真心。
生活在苏州是幸福的，大街小巷总少不了馄饨店的身影。而每家店都有自己的特色和招牌，细细品味，平淡中也有一番独特的滋味。
鸡妈妈馄饨丨一碗馄饨吃出家的味道
这是一家藏在干将路西美巷尽头的小店，只有小小的20平方，没有惹眼的招牌，没有著名的厨师，客人却依旧络绎不绝，口碑只增不减。这就是鸡妈妈馄饨。
一进店就被小清新的装修风格吸引，没有过多浮夸的装饰。一目了然的厨房，碗柜，吊灯，花盆，每一个简单的装饰都构成了家的味道。
来这里当然要尝一尝鸡妈妈馄饨啦，这里的每一个馄饨看上去都一样大，整整齐齐地马在筛子里。
“我们家的每个馄饨都长的基本一样，你拿去称，都差在小几克。”放在打包盒里会特别明显地看出来它们的个头是差不多大的！
荠菜是野生的，猪肉是最新鲜的，面皮是订做的，再加上鸡妈妈娴熟的包馄饨手法，一碗充满家味道的馄饨就诞生了。
一口咬下去，馅儿里的汤汁四溢，满满当当，好吃得根本停不下来！惊艳的不仅是荠菜猪肉虾仁馄饨，还有鲜猪肉馄饨，里面还藏着饱满的虾仁哦。
地址：姑苏区干将西路115号（西美巷口）
乾苏饮食店丨一碗100多岁的铁棍馄饨
苏州人自小便是吃小馄饨长大的，吃的多了自然就不稀奇了，但要是在小馄饨前加上铁棍二字，是不是就很特别了呢！
这家店叫乾苏饮食店，开在干将东路上，夹在鲜芋仙和荣泰当中，营业至今已有一年多，但或许是因为荣泰和鲜芋仙的“光芒”太耀眼，常常让人容易忽略它。
店里的装修是简单的苏式风格，没什么特别的，但有一组颇有意思的剪纸画，据第四代传人小钱介绍，他们家很早就开始做小馄饨了，到奶奶这辈首创了“铁棍小馄饨”，传到自己手里，这门手艺已历经了100年的沉淀。
“铁棍小馄饨”与一般小馄饨最大的区别就在这肉馅，肉一定要选用猪的前腿肉，前腿肉绝不能带一丁点肥肉，且这猪肉绝不能绞，得用这铁棍一棍一棍地打。
铁棍馄饨每碗6元，端上桌一碗清清爽爽，让人看着食欲大开。
店里除了铁棍小馄饨外，还有传统的荠菜和纯肉的大馄饨，以及雪菜肉馄饨。
地址：姑苏区干将东路811号
乐惠馄饨店丨女神最爱的泡泡馄饨
大概半年前，苏州人的朋友圈都在传，一位女神秘密现身吴趋坊，只为了找一家小时候吃过的老店，她就是刘嘉玲。苏州是刘嘉玲的故乡，据说她每次回来，都会去几家小店觅食，而她最爱的这家乐惠馄饨店，就在吴趋坊。
20平米不到的小铺子仅摆了几张木桌，煮馄饨和汤圆的大锅就支在店铺门口。门面十分简单，店内几乎没怎么装修，而就是这样一家苍蝇小馆，在吴趋坊一开就开了30多年。
店里的招牌小馄饨的皮很薄，鼓鼓的，漂浮在汤里。轻轻咬一口，满是汁水，喝一口馄饨汤，鲜而不腻。
我们享用着美味的馄饨，而店员正坐在一旁包馄饨，速度之快，让我们惊呼“高手在民间”！
地址：姑苏区吴趋坊44号
黄天源丨曾被苏童写进书里的鸡丝馄饨
每次在观前经过黄天源，总是随随便便买几样糕点就走，其实最里面还藏着一个黄天源面馆。里面有个内部走廊连到东边面馆的大厅，到那里就可以吃上鸡丝馄饨了。
苏州作家苏童曾在《吃客》里这样描述鸡丝馄饨：“小三宝天天去老字号黄天源吃早点，有一次让一个邻居撞见了，看见小三宝面前放着一碗鸡丝馄饨、一只炒肉团子，还有一块白糖玫瑰方糕……”
相比泡泡馄饨，鸡丝馄饨个头大很多，肉馅也饱满十足。小葱点缀的汤底，再撒上一些金黄的鸡蛋丝，吃起来很有滋味。
地址：姑苏区观前街86号
矮脚楼丨苏州人都爱吃的开洋馄饨
位于书院巷的矮脚楼是苏州人很有回忆的一家店，甚至很多人说从初中一直吃到大学！店面并不起眼，属于看一眼可能会错过的小店，却藏着苏州最正宗的小吃美食。
开洋馄饨，这里面的开洋到底是什么东西？其实就是腌制晒干后的虾仁干，再加上鲜肉、榨菜，就做成了这样一碗馄饨。
馄饨个头超大，女生基本一碗管饱。汤是清汤，但最棒的吃法是淋点儿辣椒，等辣椒的汤汁浸入咬开的馄饨......一口一个。过瘾！
地址：姑苏区书院巷109号
鼎盛鲜丨让人念念不忘的荠菜鲜肉馄饨
苏州人偏爱泡泡小馄饨，却也被这一碗最普通的荠菜鲜肉馄饨养叼了嘴。一到饭点，鼎盛鲜里坐满了苏州人，个个点满一桌，吃得不亦乐乎。
他家的荠菜鲜肉馄饨，真的是很惊艳，丝毫不夸张。汤清澈干净，里面的鲜肉也蛮多，荠菜的翠绿让人感觉很清爽，再洒上一点干丝和葱花，完美。
馄饨是现包现煮，食材新鲜，而且一碗馄饨10个只要8元。
地址：姑苏区东中市364号
鹤园茶楼丨被一碗鸡汤小馄饨圈粉
想要吃一家人均只有55元的苏帮菜馆，苏州实在是不多。但平江路上的这家，不是老字号，苏帮菜味道却也是被很多人安利过的。
虽然是主打苏式小吃，但他家鸡汤小馄饨味道也不错。小巧精致的馄饨配以青花瓷碗，光是这卖相就能迷倒一众粉丝。
闻得见的鲜香，鸡汤也是淡淡的、很清香，撒在上面的鸡蛋丝点缀得恰到好处。
地址：姑苏区平江路302号
笼祥记丨游来游去的鱼尾小馄饨
笼祥记里没有大餐，最适合吃些汤汤水水的东西。很多人吃过用“名不虚传”来形容。有时间去试一试！
大概是馄饨的样子长得很像小鱼，所以取了一个鱼尾小馄饨的名字吧！盛在碗里猛地一看，还真是有点像摇摆的小鱼？
这碗馄饨，皮薄肉嫩，还略带一点点的粉红。吃起来基本是一口一个毫不费力，不油腻很清新。
地址：姑苏区凤凰街261号
味雅馄饨店丨纯纯的一碗鲜肉馄饨
味雅馄饨店在祥鑫的旁边，这家店几乎只有几平米的面积，却挡不住早中晚餐来来往往的食客。门口支起的大锅用来煮馄饨。
一般来说，纯肉馅是比较难让人接受的。但他家最火的就是这一碗纯鲜肉馄饨，个大馅足，一碗管饱。
因为馅料不掺加其他的辅料，所以更能吃出鲜味。肉很新鲜，只简单点缀了一点葱花。地址： 姑苏区皇废基（近祥鑫鸡爪）
熙盛源丨火辣辣的红汤辣馄饨
熙盛源是无锡的老字号，自从开在凤凰街上后生意一直很火爆。不管是附近的上班族，还是慕名凤凰街美食的游客，路过总是会走进去尝一尝。
对于吃惯了清淡口味的苏州人来说，这碗红汤馄饨看着直咽口水。红艳艳一片让人心里有点儿发怵。
看着辣，其实吃起来还好。里面加了酱油、辣油和芝麻，没有很浓重的辣味，入口反而是一股浓郁的香味儿，吃起来特别过瘾！
地址：姑苏区凤凰街43号
