俗话说“夏天过后无病三分虚”
所以今天就让小编带大家一起看看
立秋过后的那些“时令美食”吧!
让我们一起来补补
大闸蟹
吃过六月黄
吃货们应该和小编一样
已开始对鲜美的大闸蟹翘首以盼
每逢秋风送爽、菊花盛开之节
便是金爪蟹上市的季节
一想到鲜香的蟹黄
甘甜的蟹肉
肥美的蟹膏
小编口水就已流了一地
你们呢?
鸡头米
等了整整365天只卖60天!
在常州过秋天那鸡头米一定不能错过
鸡头米因口感软糯香嫩营养价值高而闻名
中医认为在秋天进食鸡头米
可调整炎夏对脾胃的损耗
水红菱
红菱又称“雁来红”
是常州人喜欢的“水八仙”之一
鲜菱可当水果来品尝
味道甘嫩嫩、脆生生
微微甘甜里有淡淡的涩味
是清暑泄热的佳品
老菱煮熟后也可作闲食点心
甜蜜蜜起沙头别有一番风味
不过吃多了容易腹胀
大家不要贪吃哦!
桂花糖芋艿
芋艿口感细软、绵甜香糯
多吃芋艿可以美容养颜
头发也会变得乌黑发亮
它是金秋时节常州人非常喜爱的
一道甜汤光洁的芋艿
口感酥软、雪白粉嫩绵甜的汤汁呈酱红色
鲜亮诱人散发着浓郁的丹桂花香
喝上一口便能甜到心里
扣肉
常州一年四季有四块肉
在秋天吃的这块肉叫做扣肉
你以为它单单只是肉?
其实里面藏着宝菜花头干
肥瘦恰当的五花肉荤素搭配刚刚好
一口咬下去满嘴香
油肉的甘甜鲜香配上喷香的梅干菜
真是太满足啦!
糖炒栗子
秋季是栗子上市的季节
秋风一起
龙城的大街小巷便开始飘散着
一股糖炒栗子的香气
剥一粒刚出锅的栗子送入口中
余香满口、回味无穷
板栗营养丰富
有健脾胃、益气、补肾的功用
老少咸宜
莲藕
莲全身上下都是宝
夏季可以赏荷花、吃莲子
到了秋季那爽翠可口的莲藕就上市了
醋溜藕片、桂花糖莲藕、莲藕排骨汤凉拌藕丝、肉香藕盒……生品清热生津、凉血止血熟用补益脾胃、益血生肌,不管你是什么口味的,总有一款适合你!
白果
老常州喜欢把银杏的果实叫做白果
一到秋季那沉甸甸的银杏果
便开始脱落
虽然它的味道有点微苦
但却是一种营养价值丰富的食物
可润肺、定喘、止带、寒热皆宜
这么多美味的“时令货”!
大家嘴馋了吗?
反正小编口水已经决堤
这个秋天一定要把它们全都吃个遍!