黄焕明，资料图
“这场美食宴在香港是绝无仅有的，不仅让我尝到了家乡的味道，更感受到了浓浓的乡情。”7月7日，在为庆祝香港回归20周年特别举办的淮扬美食周开幕式上，香港江苏社团总会常务副会长、明发集团有限公司董事长黄焕明对荔枝新闻记者如是说。
黄焕明祖籍福建南安，中国香港人，房地产领域著名企业家。由于业务关系，多年来他频繁往来于江苏和香港，早已视江苏为自己的“第二故乡”。开幕式上，看到精巧绝伦的淮扬美食，黄焕明一方面对师傅的手艺啧啧称奇，一方面对记者感慨道：“借着这个契机，在港的江苏朋友们聚到一起庆祝香港回归20周年，意义非常。”
淮扬美食周上的创意菜“有凤来仪”
美食凝聚人心，团结汇集力量。黄焕明认为，苏港合作交流日益密切，离不开各种社团组织的力量。他举例说，香港江苏社团总会是苏港之间交流的平台，致力于让苏港两地的企业家互通往来、互相支持。2015年成立后，总会得到了江苏省委的大力支持，举办了很多创新活动，这次淮扬美食周活动便是一例。未来，总会将呼应“一带一路”发展倡议，服务于江苏所有的企业家，不仅帮助江苏引进来，也帮助江苏走出去。
得益于各种社团的助力，江苏在香港的影响力不断提高。在黄焕明看来，这也彰显出江苏不断“优化升级”的自觉。江苏是明发集团投资量最大的省份，因此，他对江苏这些年的发展体察很深，“不管是经商环境还是政务服务，都给我很好的体验”。他表示，江苏是经济大省、人口大省、创新大省，香港企业家近年来在江苏的投资热情很高，江苏未来的发展机遇非常好。
今年5月回南京参加首届江苏发展大会，更让黄焕明坚定了这份信心。“很多受邀参会的华人华侨都惊讶于江苏的变化。这次大会是一座桥梁，帮助江苏建立和全球的深度联系。”会后，为了进一步推动江苏经济走出去、请进来，在李强书记的推动下，江苏省侨办牵头成立了江苏世界侨商总会，担任会长的正是黄焕明。他欣喜地告诉记者：“短短两个月的时间，总会的会员已经覆盖到一百多个国家了。”
5月27日，江苏世界侨商总会授牌仪式在南京举行，右四为黄焕明
黄焕明认为，不管是江苏发展大会，还是香港江苏社团总会、江苏世界侨商总会，都是为江苏和香港以及海内外的江苏人提供一个交流的大平台。他相信：“只要全世界江苏人同心共力，携手发展，一定能创造我们共同的大好江苏！”
