赣榆县位于江苏省的最北边，东临太平洋北接山东。境内土地多是平原，北部都是山区。赣榆境内有两座水库，是个盛产稻米的当地。由于赣榆是有山、有水、有平原还有海洋，所以赣榆境内有许多的美食。总结一下大概以下几种。

　　1、煎饼，是赣榆人的主食，很好吃，卷大葱最佳带点虾皮、卷刚出锅的肉丝、卷热菜、油条等，味香喷可口，KFC的汉堡还没有它好吃。

　　2、黄粉，很好吃。早、晚你都会听到乡村小妇女走街串巷吆喝：“黄粉嘞！”声响既好听又动听。怎样做？不说给你，说给你也不会。

　　3、凉粉，赣榆人又名白粉，夏天吃的，通常和黄粉一块卖，也有出摊单独卖的。

　　4、薄粉。只有在青口吃到，早晨出摊卖，趁热吃特别好吃。

　　5、小豌豆粉。城头有，十分的好吃，但我不常吃，由于我捞不着吃，但每次去城头我都吃。

　　6、泥溜子。一种的软体壳类生物，这个东西全世界只要赣榆有。为何只要赣榆有?由于赣榆的海滩和其他当地的海滩纷歧样，其他当地的海滩是沙摊、石摊，而咱们赣榆的海滩是泥滩。这个东西用开水烫个半熟，用蒜泥和酱油一拌十分的好吃。

　　7、东方对虾。这是赣榆名产，中心和江苏省委的领导没少吃，但咱们比他们吃的多，谁让咱们这儿产呢。吃法很简单，用白水煮熟，醋里放点姜米，将虾子扒壳沾醋吃。

　　8、梭子蟹。又叫大铜蟹，是海里产的。酒宴上仅仅到最后才上，由于吃了他今后吃什么都没有滋味了。吃法很简单，煮熟扒吃就行。这玩意太贵，我一年很少能吃几回。

　　9、毛蛤(赣榆读"嘎")。海生贝类，壳上有毛，上海人喜爱吃，当然赣榆人也喜爱吃。上海人能吃到的咱们都能吃到，咱们能吃到的上海人有许多他们吃不到(我说的是海鲜)。曾经上海人喜爱用水烫个半生不熟的吃(咱们这其时也这么吃)，吃起来血淋淋的，成果在上世纪80年代吃出来个震惊全国的甲肝大流行。如今上海人不敢烫着吃了，而是煮熟了吃。

　　10、白蛤、花蛤。都是海产，炒着吃好吃。咱们这儿的海产太多，我纷歧一介绍我大体说一下。有蛏子、虾婆、白虾、青虾、籽乌、大乌、八带、鱿鱼、旺蛸子、昌鱼、黄鱼、黄盘鱼、黄挤鱼、弯口鱼、狗腿鱼、沙光鱼、虾皮、虾米、紫菜、海带等等，我真的有些说不过来。

　　11、酱瓜子。这是赣榆的名产，当年是贡品。

　　12、青浆子。这是曩昔穷人吃的菜，是健康食品，甘旨无比，有点象朱元璋的珍珠翡翠白玉汤。

　　13、豆腐卷子。农人饭，但赣榆人话，吃的时分连舌头都一块吞下去了。

　　14、弯子年糕。弯子农人用糯米等原资料做的，十分好吃，怎样做的，不知道。

　　15、虾酱。宋庄农家做的，十分好吃，但不能多吃，由于太咸。

　　16、绿茶。赣榆区域山区产绿茶，因地理位置特别，土质优秀，所以所产绿茶是绿茶中的上品，所以赣榆人不喝外地茶。但自己不喝茶，自己欠好此道。

　　17、赣马城里糖球。城里，赣榆老县城所在地，其居民多以小本生意为生，所串糖球又甜又脆，火候恰好。吃起来酸中带甜，甜中带香，液液生津。

　　18、土城狗肉。也叫土城瞿家狗肉，是土城姓瞿的老者做的，如今老头不在了，是他儿子在做。

　　19、烤地瓜。烤地瓜各地都有，但赣榆山区产的一种黄瓤地瓜烤出来十分好吃，产量低，农人通常不种，所以报价也不蜚。我门口就有，经常买来解谗。这东西有季节性。

　　20、豆沫糊。用黄豆沫花生沫等资料做的，十分好吃，赣榆人早晨起来会到地摊小吃上去吃。