又到了云淡风轻，柳暗花明的季节
对于众吃货们来说，花儿啊景啊神马的都是浮云
吃货们看到的是：
刀鱼欲上，河豚丰腴，鳜鱼肥美
经过一个冬天，这个时候的湖鲜特别鲜美
一年中最期待的就是这一口鲜了！
听说爱吃鱼的的人不是帅哥就是美女
（不管你是不是，反正我就是）
多吃鱼有助于提神脑力让人变得更聪明
多吃鱼还有助于促进发育延长寿命
男生多吃鱼可以长寿
女生多吃可以美容
啊啊啊啊啊啊啊
反正多吃鱼真的有很多好处
（强行让你们折服）
现在爱吃鱼的小伙伴赶紧上车
老司机要带你们去宿迁泗洪洪泽湖湿地吃鱼啦~
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。
一诗千古道食事，花鱼组合，
使“桃花盛开吃鳜鱼”之说由此蔓延。
鳜鱼四时皆有，尤以三月最肥，
恰逢湿地桃花始盛，
那今天的湖鲜咱就上鳜鱼！
鳜鱼
鳜（桂）鱼又叫鳌花鱼。体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜（桂）鱼因为肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，被称为鱼中之佳品。比起那些名贵的江鲜，鳜鱼的价格平易近人，吃起来又方便不多刺。
富含丰富的营养价值
鳜鱼含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难。而且，鳜鱼的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女生是极佳的选择喔。
住在湖畔的别墅里，推窗即景，
湖水碧绿，桃红柳绿，鱼肥鸟跃。
中午找一家农家饭庄临窗而坐
跟着时令
点一道鳜鱼最惬意不过
虽然鳜鱼几乎是如何烹饪都美味，
但最令我难以忘却的鳜鱼之鲜美，
是一道看似“黑暗”的终极料理——“臭鳜鱼”。
我打赌有99%的人都不知道
鳜鱼还有这种吃法
初尝此菜的人多被这似臭非臭的气味吓得不敢动筷，其实不然，这正是这道菜独有的风味，我觉得这口感和鲜味，会比鲜鳜鱼更胜一筹。
小编已沉醉在这股“臭”味中无法自拔~
春深水暖鳜鱼肥，
在这桃红柳绿菜花黄的时节，
赶紧来湿地品味一下这鲜到极致的美味吧。
