3月25日凌晨5点多，一辆厢式冷藏车装载着55头宰杀好的黑猪，从1200多公里外的陕西旬阳抵达常州中吴菜市场。随后，这批猪肉将从扬子餐饮配送中心转运到该中心托管的常州100多家学校、企业、机关和医院食堂，走上市民餐桌。
常州市扬子餐饮管理有限公司总经理莫洪国介绍，这是他们第三次从安康旬阳采购黑猪肉，本次采购55头，价值15万元。2017年年底，在一次常州天宁区与旬阳县的结对扶贫活动中，他了解到旬阳当地村民饲养的黑猪品质很好，但销路不佳。经常州天宁区、旬阳县两地政府牵头，他决定与陕西安康旬阳天佑生态农业专业合作社合作，采用“公司+合作社+农户”的模式，即当地农户代养生猪，合作社回收，公司包销的模式，将旬阳黑猪肉引进常州市场。
随车来常的合作社负责人胡来春告诉记者，小猪仔是免费发放给当地农户，每户饲养两头左右，饲养一年半后出栏。一家农户过去养上两头猪，加上自家种点稻子和蔬菜，年收入大约4000多元。最近一年来，常州天宁区的对口协作扶贫，解决了黑猪销路问题，农户养猪的积极性提高了，现在年出产黑土猪可达3000多头。“来合作社帮工的也多了，一天80元加上养猪，一年下来，农户的年收入提高了2000多。” 胡来春说。
农户在家门口养猪“安心”脱贫，市民在单位食堂“放心”吃肉。记者了解到，大山里的黑土猪运来城里相当受欢迎。一年下来，黑猪肉不仅走俏常州企事业食堂，也成为学校食堂里的放心肉。“能为学生提供绿色优质的食品，家长也能更放心。”莫洪国告诉记者。
据了解，1996年起，常州天宁区就与陕西省安康市旬阳县开始了对口协作扶贫。自2017年新一轮苏陕扶贫协作开展以来，在促进当地发展方面亮点频出。除黑猪肉外，在一份农产品三年购销计划书上，涉及黑猪肉、土鸡、富硒大米等多个品种，截止目前已累计购销80余万元。莫洪国表示，“让订单进大山，农产品出大山，为客户提供更多优质的食材，相信不止是三年。
从扶贫出发，给公益“加码”。记者了解到，此前，常州天宁区委宣传部曾开发一款“理论王者”的答题软件，答题积分可兑换一份爱心午餐，送给光华学校的师生。此次黑猪肉来常，市民可凭 “学习强国”的积分优惠购买到，让利部分将再一次免费走进常州光华学校的食堂。
（来源：江苏新闻广播/汤琤 编辑/玉洁）
