连云港的夏天热到你不想出门?但是,你能忍住不被这些美食诱惑?好吃又不烫口,怕什么天气热?
看下面这份清单,每一样都是连云港夏天必吃的美食噢!
小龙虾
港城的夏天是从小龙虾开始的。椒盐、蒜蓉、十三香、香辣、蛋黄焗、清水、冰镇...说着都能让人口水欲滴啊!
娃娃鱼
港城美食界绝对的经典,从当年的5毛一路涨到现在5到6块一碗。但这依然没有阻挠吃货们的热情。尤其是在夏天,吃一碗冰凉的娃娃鱼,再撸几根电烤串,真的不能更爽,关键这美味在外地还吃不到,馋坏了一大帮在外地打拼的港城小伙伴。
凉皮凉面
在连云港是和娃娃鱼一样人见人爱的美食。虽然别的城市可能也有得卖,但在港城“土著”们的心里,连云港本地凉皮凉面的味道无可替代。所以一到夏天,不管是路边摊还是凉皮店,都是大排长龙,更有奇葩吃货要点凉皮+凉面+娃娃鱼这样至尊豪华无敌版小吃。
凉粉
连云港的凉粉种类多,有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等,爽口清香味浓。吃前,将凉粉切成块状,或刨成面条状,还有的事先用漏勺漏成“娃娃鱼”状,放入清水中,待吃时取出,根据顾客的口味放佐料,如放酱油、醋、麻油、蒜泥等;喜欢吃辣的人,还可以加入一些辣椒酱,风味独特。
绿豆汤
但凡问到港城人消夏的饮品,第一个回答的就是“绿豆汤”。绿豆的营养成分比较丰富,绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效,是港城传统的解暑佳品。
酸梅汤
过去人们都会买了乌梅等材料自制酸梅汤,还记得小时候去游泳,回去的路上一定要买一杯酸梅汤,一口下去,酸甜冰凉,暑气瞬间散了一大半,太爽了!
大樱桃
小樱桃是港城春天的尾声,大樱桃是港城夏日的序幕,新鲜便宜,酸甜可口,是在连云港初夏时节不得不吃的水果。
西瓜
没有西瓜的夏天是不完整的,不能把西瓜对半开用勺子挖着吃更是不完整的!中间这一勺就是极品中的极品!
葡萄
东海石梁河又大又甜的葡萄,成熟后遍布连云港大街小巷各个水果店里,物美价廉,有什么理由不买点尝尝?只是葡萄成熟后,夏天也接近尾声了。
泥螺
连云港的夏天就是有这么多奇奇怪怪的海产,这货直接用点姜末,醋和白酒调一下就能生吃,夏天晚上绝妙的下酒菜,不许说我们重口味哦。
沙光鱼
沙光鱼肉质最鲜嫩的时候就是在夏天,这个季节最适合红烧,到了秋天就只能炖汤或吃鱼干了。
从现在开始,让我们用美食迎接这个夏天吧~