戳这里倾听——《乡音乡情》之松鼠鳜鱼的那些事儿↑↑↑ 

　　提起苏帮菜，不得不说的就是松鼠鳜鱼，在苏州人的宴席上，这道菜常被用来压轴，今天我们来听一听关于松鼠鳜鱼的那些事儿。

　　对大多数旅客来说，美食是他们了解当地文化的起点，在苏州，这个起点叫松鼠鳜鱼。

　　苏州老字号松鹤楼总店的厨师长杨红就将百年老店的传统与时代的潮流完美地结合在一起。

　　如果说松鹤楼是阳春白雪，虎丘路附近的苏州交通技校餐厅就朴素了许多，虽然招牌菜同样叫松鼠鳜鱼，做工却没有那么考究，价格自然也更亲民。十多年来始终现杀现做的好口碑让它成了许多老苏州们的心头所好。

　　松鼠鳜鱼属于老的菜，年纪大的么经常吃，喜欢怀旧的年轻人就到饭店里点了吃。

　　在苏州，有多少小巷子，就有多少家这样的小餐厅，这些隐藏在市井间的小温暖，承载着苏州人对生活的热爱和理解。

　　许多游子走过很多地方，吃过不少名店的松鼠鱼，但最回味的，依然家乡的味道。

　　十里春风万里路，处处苏香照归途。江苏新闻广播年度策划《乡音乡情》，属于你的声音纪录片，为你呈现。